Φρούτα και Λαχανικά

Καλλιέργεια λάχανων


Καλλιέργεια λάχανων


Τα κυριότερα είδη λαχανικών που καλλιεργούνται είναι: λαχανόκοκο λάχανο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών και λάχανο. Το λάχανο Savoy έχει καλλιεργηθεί από τους μακρινούς χρόνους για φαγητό. Κατά τη διάρκεια των αιώνων, δημιουργήθηκαν πολλές μορφές κηπευτικών με φύλλα που είναι λιγότερο συσπειρωμένα ή με κουκούλα, τοποθετημένα στενά μεταξύ τους για να σχηματίσουν μια οξεία ή επιμήκη κεφαλή. στο εσωτερικό αυτό το λάχανο είναι λευκό και κιτρινωπό με πολύ τρυφερά φύλλα. Το κουνουπίδι έχει ένα πολύ κοντό όρθιο στέλεχος, παχύ, με πολλά φύλλα διάσπαρτα σε θύσανο γύρω από την ταξιανθία που είναι άσπρη και έτσι όπως συλλέγεται τοποθετείται στις αγορές. Το λάχανο της Βρυξελλών, από την άλλη πλευρά, φθάνει σε ύψος ογδόντα ή εκατό εκατοστά και έχει μπουμπούκια κοντά στα φύλλα. αυτά σχηματίζουν μικρές κεφαλές που καλύπτουν το στέλεχος από τη βάση μέχρι την κορυφή, πάνω στην οποία βρίσκεται ένα τσαμπί από περισσότερα ή λιγότερο λοβωτά φύλλα, στρογγυλεμένα στην κορυφή. Τέλος, το λάχανο έχει λεία, σφιχτά συγκεντρωμένα φύλλα σε ένα πολύ συμπαγές πώμα και χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του λάχανου. Η ποικιλία κόκκινου-μοβ φύλλων έχει δύο πολύ νόστιμες κηπευτικές μορφές: το σκοτεινότερο μαύρο κεφάλι και το πιο ζεστό Zenith.

Καλλιέργεια



Κάθε είδος λάχανου έχει μια περίοδο σποράς και συγκομιδής. Τα λάχανα Savoy σπέρνονται το φθινόπωρο ή το τέλος του χειμώνα, απαιτούν ένα κατά προτίμηση φρέσκο ​​και αμμώδες έδαφος, άφθονο γονιμοποιημένο και καλά επεξεργασμένο σε βάθος. Τα χαλαρά ή πυριτικά εδάφη δεν είναι κατάλληλα, ενώ αυτά που περιέχουν ασβέστη είναι εξαιρετικά. Η μεταμόσχευση πρέπει να γίνει όταν το φυτό έχει απελευθερώσει το τέταρτο φύλλο. Τα κουνουπίδια σπέρνονται στο τέλος της άνοιξης και του καλοκαιριού και όταν έχουν φθάσει τα 30 εκατοστά σε ύψος τα φυτά μεταμοσχεύονται σε γόνιμο, φρέσκο ​​και καλά επεξεργασμένο χώμα. Οι διάφορες μορφές κηπευτικών στην αγορά μπορεί να είναι νωρίς ή αργά και συγκομίζονται από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη. Τα λαχανάκια Βρυξελλών σπέρνονται τον Φεβρουάριο και στη συνέχεια μεταφυτεύονται στους κήπους λαχανικών όταν είναι είκοσι έως είκοσι εκατοστά ψηλά. Οι καλλιεργητές, όταν το φυτό έχει αυξηθεί, cimano να βοηθήσει στη διεύρυνση των σφαιρωδών φυλλώματα κεφάλια? μην χρησιμοποιείτε λιπάσματα που είναι πολύ πλούσια σε άζωτο γιατί αλλιώς τα τελευταία χάνουν τη συμπαγή τους. Τέλος το λάχανο σπέρνεται το Φεβρουάριο-Μάρτιο και στη συνέχεια μεταφυτεύονται τα φυτά όταν έχουν έξι ή οκτώ φύλλα. Τα καλύτερα συστήματα γονιμοποίησης και καλλιέργειας λάχανων είναι πολύ απλά και στοιχειώδη και εξαιρετικά είναι τα φυσικά λιπάσματα. Αυτές περιλαμβάνουν την κοπριά που λαμβάνεται από φυτικές μορφές όπως τα καλά αποσυντιθέμενα φύλλα και φυτά ή ζωικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένης της κοπριάς και άλλων περιττωμάτων. Το λάχανο είναι τελικά το ευκολότερο λαχανικό για να μεγαλώνει, να φροντίζει και να μεγαλώνει.

Τεχνικές καλλιέργειας



Το λάχανο είναι ένα λαχανικό που προσαρμόζεται σε όλες τις θερμοκρασίες για τις οποίες καλλιεργείται ακόμη και όταν υπάρχουν σκληρά κλίματα. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να καλλιεργηθεί σε ένα μέρος όπου η άμεση έκθεση στις ακτίνες του ήλιου υπερβαίνει τις έξι ώρες. στην πραγματικότητα, είναι οι ακτίνες του ήλιου που ενισχύουν τα χαρακτηριστικά του. Το λάχανο δεν πρέπει να υποβάλλεται σε συχνό πότισμα, αλλά πρέπει να είναι εβδομαδιαία και στην περίπτωση αυτή είναι σκόπιμο να προστεθούν λιπάσματα πλούσια σε σιδηρούχα άλατα στο νερό για να ενισχυθούν οι ρίζες. Κατά το πότισμα, είναι σημαντικό να χορηγείται νερό απευθείας στο έδαφος, αποφεύγοντας το υγρό των φύλλων, επειδή το νερό που έχει ξηρανθεί μπορεί να προκαλέσει βλαβερές ασθένειες και μεταξύ αυτών η πιο ευρέως διαδεδομένη είναι η σκόνη. Το τελευταίο έρχεται με τη μορφή ενός μύκητα με την ανάπτυξη σκοτεινών σημείων στο λευκό μέρος, ενώ τα φύλλα γίνονται κίτρινα. Σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να παρέμβουμε με υγρά μυκητοκτόνα που θα διαλυθούν σε νερό που περιέχει ουσίες με βάση το θείο. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αποφύγετε την εξάπλωση αυτής της ασθένειας ακολουθώντας τις προηγούμενες οδηγίες, καθώς αυτά τα προϊόντα δεν είναι πάντα 100% αποτελεσματικά.

Περιποίηση και μεταμόσχευση εδάφους



τα λάχανα χρειάζονται καλά επεξεργασμένο έδαφος σε βάθος, φρέσκο ​​και γονιμοποιημένο. Τα φυτά αναπτύσσουν πολύ παχύρρευστες ρίζες έτσι ώστε κατά τη στιγμή του εμβολιασμού είναι σκόπιμο να διασταυρωθούν περίπου 40 εκατοστά μεταξύ τους για να αποφευχθεί η εμπλοκή τους. Μια καλή συμβουλή για την επεξεργασία του εδάφους για να διατηρείται πάντα υγρασία είναι να παρέμβει με το συχνό ξεσκόνισμα. Οι ρίζες παραμένουν τέλεια άθικτες εάν προστίθεται ξηρή άμμος στο έδαφος. Εάν το λάχανο έχει φροντιστεί επαρκώς, η ανάπτυξη επιτρέπει την καλή άνθηση ήδη μετά το πρώτο έτος. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να ανανεωθεί η αποφυγή καλλιέργειας για την εξάλειψη των ριζών έτσι, στην περίπτωση μεταμοσχεύσεων ή μετατοπίσεων σε άλλα μέρη, συνιστάται η συλλογή των ριζών με καλή ποσότητα εδάφους και η θέση τους να ξεκουραστούν πριν από το νέο μόσχευμα σε δοχείο άμμου έτσι ώστε, η υγρασία σε επαφή με αυτό δημιουργεί ένα βάζο συμπιεσμένου και καλά συμπιεσμένου εδάφους.