Φρούτα και Λαχανικά

Καλλιέργεια φασολιών

Καλλιέργεια φασολιών


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Πώς να φτιάξετε φασόλια


Η καλλιέργεια των φασολιών είναι ευρέως διαδεδομένη στη χώρα μας, ιδιαίτερα στο νότο: στις νότιες περιοχές, στην πραγματικότητα, αυτά τα όσπρια καταναλώνονται σε μεγαλύτερο βαθμό, ειδικά σε συνδυασμό με αλατισμένη ρικότσα, σαλάμι και καπνιστό μπέικον ή (ειδικά στην Απουλία) με τη μορφή του πουρέ μαζί με το κιχώριο (χωρίς να ξεχνάμε μικτές σούπες με σίκαλη και φακές). Έχουμε να κάνουμε με ετήσια φυτά από την Ασία, αλλά μέχρι τώρα εδραιωμένα στην Ιταλία για αρκετούς αιώνες, ικανά να φθάσουν το ένα μέτρο σε ύψος. Αντ 'αυτού, ο καρπός μοιάζει με κορμό μήκους μεταξύ δεκαπέντε και είκοσι πέντε εκατοστών, με περίπου επτά ή οκτώ σπόρους μέσα. Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι καλλιεργημένων φασολιών, ανάλογα με το μέγεθος των σπόρων: το πρώτο είναι αυτό που χαρακτηρίζεται από μεγάλους σπόρους προς το σημείο να θεωρείται ένα λαχανικό. το δεύτερο, αντίθετα, έχει μικρούς σπόρους και επομένως καταναλώνεται ως χορτονομή. Η πράσινη σπαθιά, η Καραντίνα, η λευκή Reina και η Super aguadolce είναι οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες. Το ευρύ φασόλι δεν απαιτεί ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες: προσαρμόζεται χωρίς προβλήματα στη θερμότητα των παράκτιων περιοχών στο λιγότερο εύκρατο κλίμα της Βόρειας Ιταλίας, ακόμη και αν οι ιδανικές συνθήκες είναι αυτές που είναι χαρακτηριστικές των μεσογειακών ακτών. Εν ολίγοις, αν και μπορεί να αντέξει το κρύο (αλλά όχι ο παγετός) χωρίς προβλήματα, είναι άνετα με τη θερμότητα, αλλά όχι με την ξηρασία.

Οικόπεδα για καλλιέργεια



Το ιδανικό έδαφος για την καλλιέργεια φασολιών είναι μερικώς αργιλώδες, καλά στραγγισμένο και όχι πολύ εύφορο (δεδομένου ότι το ίδιο το φυτό συμβάλλει στη γονιμοποίησή του για τις επόμενες καλλιέργειες). Η καλύτερη λύση, επομένως, αποδεικνύεται ότι είναι ένα υπόστρωμα χωρίς στασιμότητα νερού και με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, το οποίο πρέπει να παρασκευάζεται ειδικά με ένα φτυάρι ή μια μοτοσικλέτα. Μετά το σκάψιμο περίπου σε σαράντα εκατοστά σε βάθος, το έδαφος πρέπει να ισοπεδωθεί με τη βοήθεια μιας τσουγκράνας και τα ζιζάνια να απομακρυνθούν, λίγες εβδομάδες πριν από την ώρα που πρόκειται να προχωρήσει με σπορά. Η περίοδος σποράς αναφέρεται στη φθινοπωρινή περίοδο ή, στις πιο καυτές περιοχές, στις αρχές του χειμώνα. Με αυτόν τον τρόπο, η καλλιέργεια θα είναι διαθέσιμη τον Απρίλιο. Είναι επίσης καλό να γνωρίζουμε ότι ο κύκλος παραγωγής της φθινοπωρινής σποράς διαρκεί δύο φορές περισσότερο από το άνοιγμα της σποράς: με άλλα λόγια, έξι μήνες αντί για τρεις.

Σπορά



Από επιχειρησιακή άποψη, οι εμπειρογνώμονες συνιστούν τη διεξαγωγή του σπορά φασόλια ήδη στο τελικό σημείο, χωρίς να απαιτείται μεταμόσχευση ή μετατόπιση. Πρέπει να δημιουργήσουμε σειρές τοποθετημένες σε απόσταση περίπου εξήντα εκατοστών, ώστε το φυτό να έχει αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί φυσικά και ότι η συγκομιδή διευκολύνεται. Κάθε τρύπα δεν πρέπει να έχει βάθος μεγαλύτερο από πέντε εκατοστά (μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας με ένα ξύλινο ρολό) και πρέπει να περιέχει το πολύ τρία σπόρους. Ουσιαστικά, κάθε θάμνος χρειάζεται τουλάχιστον μισό τετραγωνικό μέτρο. Μετά από περίπου δεκαπέντε μέρες που έχουν περάσει από το εσωτερικό των σπόρων, τα φυτά θα αρχίσουν να εμφανίζονται: για να γίνει βλάστηση πιο γρήγορη, ωστόσο, οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται για λίγες μέρες στο λουτρό. Αμέσως μετά την ταφή, πρέπει να πραγματοποιηθεί άρδευση, προσέχοντας την κατανομή, η οποία δεν πρέπει να αλλοιωθεί. Προφανώς, η ποσότητα νερού που πρέπει να παρέχεται εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και την εποχή. Μια άλλη πτυχή που αξίζει να ληφθεί υπόψη είναι η γονιμοποίηση: από αυτή την άποψη, τα φασόλια δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικά, με την έννοια ότι είναι ικανοποιημένα με τα υπολείμματα που προέρχονται από τις γονιμοποιήσεις των προηγούμενων καλλιεργειών. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι δεν προγραμματίζονται περαιτέρω παρεμβάσεις γονιμοποίησης κατά τη διάρκεια του κύκλου παραγωγής. Αξίζει να σημειωθεί ότι η παροχή αζώτου από τις ρίζες είναι πολύ χρήσιμη για τις επόμενες καλλιέργειες, παρέχοντας σημαντική διατροφική συμβολή στο έδαφος.

Η επικάλυψη



Τη στιγμή που τα σπορόφυτα φτάνουν σε ύψος δεκαέξι ή δεκαεπτά εκατοστών, είναι απαραίτητο να διεξάγονται εργασίες τοποθέτησης με μια ορισμένη περιοδικότητα, ώστε να δημιουργηθεί μια σωστή αρμονία μεταξύ παραγωγής και βλάστησης, περιορίζοντας τον πολλαπλασιασμό των αφιδών που συνήθως κατέχουν την κορυφή του φυτού. Ένας μάλλον σημαντικός ρόλος, αντίθετα, καλύπτεται από την γείωση, απαραίτητη για την εξάλειψη των ζιζανίων και την άμυνα από το κρύο. Με άλλα λόγια, μόλις το φυτό φτάσει σε ύψος τουλάχιστον είκοσι εκατοστών, ένα μέτρο που του επιτρέπει να μην καταστραφεί, στα πόδια του πρέπει να συσσωρευτεί χώμα που έχει ληφθεί μεταξύ των σειρών, προκειμένου να δημιουργηθεί ένα είδος προστατευτικού φραγμού, το οποίο μεταξύ το άλλο έχει το μη δευτερογενές αποτέλεσμα της βελτίωσης της διαπερατότητας και της οξυγόνωσης του ήδη υπάρχοντος εδάφους. Στην περίπτωση που η καλλιεργούμενη περιοχή είναι πολύ θυελλώδης, τίποτα δεν εμποδίζει τα ανώτερα φυτά, ενδεχομένως να ζυγίζονται από ώριμα φρούτα, να στηρίζονται με κατάλληλα πλέγματα. Η συγκομιδή των φασολιών, τελικά, πραγματοποιείται έξι μήνες μετά τη σπορά του φθινοπώρου και είναι κλιμακωτής. Κάθε δέκα τετραγωνικά μέτρα γης μπορούν να παράγουν, κατά προσέγγιση, μεταξύ πέντε και οκτώ κιλών φρέσκων φασολιών, τα οποία φυσικά, μετά τη συγκομιδή, μπορούν να παγώσουν. Αντ 'αυτού, το πεδίο πρέπει να κοπούν όταν οι θάμνοι έχουν στεγνώσει, στα τέλη του καλοκαιριού.

Καλλιέργεια φασολιών: Καλλιέργεια φασολιών



Όπως αναφέρθηκε, η καλλιέργεια αυτών των οσπρίων δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, ακόμη και αν είναι απαραίτητο να επιλέξουμε το κατάλληλο έδαφος για να έχουμε καλά αποτελέσματα. Αυτός ο τύπος καλλιέργειας συνήθως αναπτύσσεται για να ξεκινήσει ένας κύκλος περιστροφής καθώς επιτρέπει στο έδαφος να εμπλουτίζεται με θρεπτικά συστατικά, όπως το άζωτο. Αυτά τα φυτά, εάν καλλιεργούνται σε μέρος που υπόκειται σε ανέμους, θα πρέπει να υποστηρίζονται με τα κατάλληλα στοιχεία που θα επιτρέψουν την πιο κατάλληλη ανάπτυξή τους. Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η σπορά πρέπει επίσης να πραγματοποιηθεί σε συνάρτηση με τον τύπο του κλίματος που υπάρχει στην περιοχή. Ως εκ τούτου, στις πιο καυτές περιοχές, όπου ακόμη και οι χειμερινές θερμοκρασίες είναι ήπιες, είναι δυνατό να σπείρουν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος το Νοέμβριο, ενώ στις ψυχρότερες κλιματολογικές περιοχές, είναι απαραίτητο να περιμένουμε τις θερμοκρασίες να είναι πιο σταθερές και ήπιες, περιμένοντας το τέλος «χειμώνα. Σε περίπτωση που θέλετε να έχετε μια πρώιμη συγκομιδή, είναι πιθανό να προχωρήσετε στη σπορά τον Ιανουάριο όχι στο έδαφος, αλλά στο στρώμα σποράς και στη συνέχεια να προχωρήσετε με τη φύτευση των φυτών από τον Μάρτιο, περιμένοντας την περίοδο κατά την οποία δεν υπάρχει κίνδυνος του καθυστερημένου παγετού.



Σχόλια:

  1. Lele

    Δεν έχω όρεξη να παρακολουθήσω...

  2. Chapin

    Συμφωνώ, ένα χρήσιμο κομμάτι

  3. Caolaidhe

    Νομίζω ότι δεν έχεις δίκιο. Ας συζητήσουμε. Γράψε μου στο PM, θα τα πούμε.

  4. Antilochus

    Οποιαδήποτε παράξενη κυκλοφορία θα παραληφθεί.

  5. Caden

    Νομίζω ότι κάνεις λάθος. Είμαι σίγουρος. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση μου. Στείλτε μου email στο PM, θα συζητήσουμε.

  6. Kahn

    Τι λόγια ... επιστημονικής φαντασίας

  7. Justyn

    Υπερβαίνει όλα τα όρια.



Γράψε ένα μήνυμα