Επίσης

Σκελίδα σκόρδο


Σκελίδα σκόρδο


Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι θα μπορούσε να υπάρξει ένα πραγματικό φαρμακείο κλειδωμένο σε μια ενιαία φέτα; Και όμως υπάρχει: είναι το σκόρδο, γνωστό για το γεγονός ότι καταφέρνει να δώσει μια ξεκάθαρη και νόστιμη γεύση στα πιάτα, αλλά και επειδή περιέχει πολλές αρετές. Και τότε ανακαλύπτουμε μαζί ποια είναι τα οφέλη που μπορούν να αντληθούν από ένα απλό σκελίδες σκόρδου.
Μεταξύ των θεραπευτικών ιδιοτήτων του σκόρδου τα πιο γνωστά είναι ασφαλώς τα αντιβιοτικά, αντιοξειδωτικές και αντιπαρασιτικές ιδιότητες. Η απόδειξη αυτού είναι το γεγονός ότι χρησιμοποιείται συχνά σε αισθητικά και φυτικά σκευάσματα, αλλά και η βοτανοθεραπεία έχει κάνει πρόσφατα αυτό το εκπληκτικό βολβό δικό του. Αλλά προσέξτε: το σκόρδο δεν έχει αντενδείξεις! Ωστόσο, παραμένει ένα πραγματικό φάρμακο για το σώμα και την υγεία μας, καθώς είναι σίγουρα ένα απαραίτητο στοιχείο για τη δημιουργία φυσικών θεραπειών χρήσιμων για την καταπολέμηση πολλών μικρών παθήσεων.

Διατροφικές αξίες


Η πιο παραδοσιακή χρήση του σκόρδου είναι αυτό που συμβαίνει στην κουζίνα. Συνιστάται επίσης στις πιο αυστηρές δίαιτες, περιέχει μόνο 41 kcal ανά 100 γραμμάρια, είναι πλούσιο σε βιταμίνες (όπως βιταμίνες Α, C, E και βιταμίνες Β) και περιέχει σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και νάτριο. Είναι επίσης εξαιρετικά πλούσιο σε κάλιο (περιέχει περίπου 450 χιλιοστόγραμμα σε μόλις 100 γραμμάρια). Προφανώς, δεδομένης της υψηλής διατροφικής της αξίας, το σκόρδο συνιστάται για όσους ακολουθούν δίαιτες αδυνατίσματος: στην πραγματικότητα, φαίνεται ότι ευνοεί τη λιπόλυση ή τη διάλυση των λιποκυττάρων του σώματος. Αλλά όχι μόνο: το σκόρδο σας κάνει να χάσετε βάρος επίσης επειδή διεγείρει το μεταβολισμό και επειδή έχει ισχυρές διουρητικές ιδιότητες. Κατά μέσο όρο, δεν πρέπει να παίρνετε περισσότερα από 4 γραμμάρια σκόρδου την ημέρα, τα οποία μπορούν να ληφθούν είτε μέσω του βολβού είτε μέσω της κατάποσης δισκίων ή σιροπιών με βάση το σκόρδο.

Φυσικό αντιβιοτικό



Έχοντας διαπιστώσει ότι το σκόρδο έχει πολλές ωφέλιμες ιδιότητες, υπογραμμίζουμε ότι υπάρχουν κάποιες ιδιαίτερα γνωστές: οι αντιβακτηριακές, αντιοξειδωτικές και αντιπαρασιτικές ικανότητες. Μία από τις κύριες ιδιότητές της είναι στην πραγματικότητα να συνδέεται με το γεγονός ότι διαθέτει ενώσεις που προέρχονται από θείο που σχηματίζεται από αλικίνη: αυτές είναι οι θειοσουλφονικές ενώσεις, μέσω των οποίων το σκόρδο είναι σε θέση να εκτελέσει αντιβακτηριακή και αντι-μολυσματική δράση. Είναι ακριβώς η αντιβακτηριακή δράση που κάνει το σκόρδο ένα από τα πιο αποτελεσματικά φυσικά αντιβιοτικά, καταφέρνοντας αποτελεσματικά να καταπολεμήσει τους μικροοργανισμούς που είναι υπεύθυνοι για τα κρυολογήματα, τις επιρροές και τους ιούς.

Αντιοξειδωτικές ιδιότητες



Περιέχοντας μεγάλες ποσότητες σουλφιδίων, βιταμινών σεληνίου και Β, το σκόρδο μπορεί επίσης να έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, χρήσιμες για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και την πρόληψη των όγκων. Η αντικαρκινική δράση του σκόρδου, στην πραγματικότητα, φαίνεται να οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αζοένιο, ένωση θείου.

Φυτοφάρμακο



Το σκόρδο, χάρη στο γεγονός ότι περιέχει ενώσεις που προέρχονται από θείο, μπορεί επίσης να υπερηφανεύεται για τις αντιπαρασιτικές λειτουργίες σε σχέση με ορισμένα παράσιτα όπως οι ελμινθίνες ή τα σκουλήκια που υπάρχουν πάνω από όλα στα έντερα των παιδιών. Για να χρησιμοποιηθεί ως φυτοφάρμακο, το σκόρδο πρέπει να καταναλωθεί με την παρασκευή μιας έγχυσης με αυτόν τον τρόπο: Αφήστε ένα ποτήρι γάλα να βράσει με δύο ή τρεις σκελίδες σκόρδου μέσα στο εσωτερικό, αφήστε το μίγμα να μουλιάσει για πέντε ή δέκα λεπτά. Η προετοιμασία πρέπει να είναι μεθυσμένη κάθε βράδυ πριν πάτε για ύπνο και, καθώς αρχίζει να ισχύει, εναλλάσσει το βράδυ με το ποτό.

Σκόρδο για ευεξία και ομορφιά


Αλλά φαίνεται ότι το σκόρδο έχει άλλες φυσικές ιδιότητες που επηρεάζουν θετικά την ευημερία και την ομορφιά. Για παράδειγμα, είναι ένας εξαιρετικός ενισχυτής των μυών: δρα στα αποθέματα οξειδίου του αζώτου που βρίσκονται στο σώμα, καταφέρνοντας να τα ενισχύσει. Και πάντα το σκόρδο αποδίδεται σε εξαιρετικά αφροδισιακές ιδιότητες, χάρη στο αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα που βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και προάγει τη ροή του αίματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται συχνά ως συμπλήρωμα στη θεραπεία της ανικανότητας. Αλλά, λέγαμε, το σκόρδο χρησιμοποιείται επίσης στον τομέα των καλλυντικών: περιέχει ενώσεις που προέρχονται από θείο, έχει την ιδιότητα να κάνει τα νύχια και τα μαλλιά ισχυρότερα, μειώνοντας την πτώση του. Είναι επίσης σε θέση να καταπολεμήσει τις ακαθαρσίες του δέρματος, καταφέρνοντας να εξαλείψει την πιτυρίδα, τα σπυράκια, τα σπυράκια και τα βράχια. Και το κερασάκι στην τούρτα βοηθάει στην πρόληψη των ρυτίδων: παίρνοντας το με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι είναι σε θέση να μειώσει τη συγκέντρωση του σακχάρου στο αίμα, μια δράση που μαζί με τις φυσικά οξειδωτικές ιδιότητες που διαθέτει το σκόρδο μπορεί να εξουδετερώσει τη γήρανση του δέρματος .

Αντενδείξεις και παρενέργειες


Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις στις οποίες η πρόσληψη σκόρδου δεν συνιστάται. Για παράδειγμα, για άτομα που πάσχουν από πόνο στο στομάχι, γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος ή προβλήματα θυρεοειδούς. Επίσης, δεν συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από αλλεργίες, καθώς η πρόσληψη τους μπορεί να προκαλέσει δυσανεξία στην επιδερμίδα. Το σκόρδο επίσης δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω της επίδρασης ρευστοποίησης στο αίμα που μπορεί να μειώσει τον χρόνο πήξης. Επίσης δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, λόγω της κακής γεύσης που θα μπορούσε να δώσει στο γάλα.

Σκελίδα σκόρδου: Εξωτερική χρήση σκόρδου


Το σκόρδο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες ακόμα και όταν χρησιμοποιείται απευθείας στις περιοχές που πρόκειται να υποβληθούν σε θεραπεία. Έτσι, τρίβοντας ένα σκελίδες από ζεστό σκόρδο, χωρίς φλούδες και μισο-ανοιχτό, σε corn, corns, κονδυλωμάτων και chilblains, μπορεί να χρησιμεύσει για να ανακουφίσει σημαντικά τον πόνο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ένα εξαιρετικό απολυμαντικό για τα τραύματα, δεδομένης της αντιφλεγμονώδους και αντιβακτηριακής του ιδιότητας: αρκεί να αλέσετε μερικά σκελίδες, ανακατέψτε με λίγο ξύδι και τοποθετήστε το σε ανοικτές πληγές ή πληγές. Το σκόρδο που χρησιμοποιείται με αυτό τον τρόπο θα βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων.