Κηπουρική

Ζουμερότητα


Είδη ζαχαροπλαστικής


Τα σουκλερικά φυτά, που ονομάζονται επίσης ζυμωτά φυτά, είναι φυτά που κατά τη διάρκεια της εξέλιξής τους έχουν αναλάβει συγκεκριμένες μορφές για να επιβιώσουν σε ξηρές, ζεστές και συχνά με υψηλά ποσοστά αλατιού. τα περισσότερα φυτά στον πλανήτη δεν θα μπορούσαν να επιβιώσουν σε αυτές τις περιοχές, ειδικά λόγω της έλλειψης νερού.
Τα άνυδρα φυτά έχουν εξελιχθεί στο σημείο που δεν είναι μόνο σε θέση να αποθηκεύουν νερό, αλλά και να χάσουν πολύ λίγα μέσω της εξάτμισης. Στη φύση υπάρχουν δύο μεγάλες ομάδες παχύφυτων: από τη μία πλευρά έχουμε χυμώδη φυτά από την Κεντρική και Νότια Αμερική, τα περισσότερα από αυτά τα χυμώδη είναι μέρος κάκτων και έχουν εξελιχθεί με τη μετατροπή του φύλλωμα σε αγκάθια. από την άλλη έχουμε χυμούς που προέρχονται από την Αφρική, κανένα από τα οποία δεν ανήκει σε κάκτους και πρακτικά κανένα από αυτά δεν έχει εξάγει τα φύλλα του σε αγκάθια.
Προκειμένου να απορροφήσουν όλο το νερό που λαμβάνουν με καθίζηση, τα περισσότερα χυμώδη αναπτύσσουν ένα ρηχό ριζικό σύστημα κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. αυτό συμβαίνει επειδή σποραδικές βροχές, ή δροσιά, που υπάρχουν σε ξηρές περιοχές, συχνά εξατμίζονται γρήγορα μόλις οι θερμοκρασίες της ημέρας αυξηθούν? Είναι επομένως απαραίτητο τα φυτά που ζουν σε αυτά τα κλίματα να έχουν πρόσβαση σε όλους τους υπάρχοντες υδάτινους πόρους, ακόμη και εφήμερες, όπως η πρωινή δροσιά.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι ζαχαροπλαστικής και υπάρχουν αρκετές συσκευές που τα διάφορα χυμώδη φυτά έχουν εξελιχθεί για να επιβιώσουν σε εχθρικά περιβάλλοντα

Οι κάκτοι



Προκειμένου να φυτρώσουν, να ανθίσουν, να παράγουν σπόρους, στις άγονες περιοχές της αμερικανικής ηπείρου, οι κάκτοι έχουν εξελιχθεί σε διάφορα μέσα. Πρώτα απ 'όλα, αυτό που παρατηρούμε πρώτα είναι η απουσία φύλλων, τα οποία έχουν μετατραπεί σε αγκάθια. Μέσα από τη σελίδα των φύλλων, ένα κοινό φυτό κήπου, εξατμίζεται συνεχώς μια μεγάλη ποσότητα νερού. κάθε μέρα. Τα χυμώδη συχνά δεν έχουν φύλλα, έχουν πολύ λίγα stomata, ή τα κύτταρα της επιδερμίδας των φυτών που φροντίζουν για την ανταλλαγή οξυγόνου και νερού με το περιβάλλον.
Για να είναι σε θέση να ασκήσουν τη φωτοσύνθεση, οι κάκτοι έχουν εξελιχθεί αναπτύσσοντας χλωροφύλλη απευθείας στους μίσχους. αυτά τα στελέχη είναι επίσης δύσκολα ξυλώδη και παραμένουν σαρκώδη και πλούσια σε νερό ακόμη και σε παλιά φυτά, για να τα αποθηκεύουν καλύτερα.
Εκτός από αυτές τις συσκευές, οι κάκτοι γενικά έχουν σχήμα σφαιρικού ή κιονοειδούς, χωρίς κλαδιά, έτσι ώστε να μην εκτίθενται μεγάλες ποσότητες επιδερμίδας σε θερμότητα και εξάτμιση. η επιδερμίδα των στελεχών του κάκτου είναι συχνά συχνά, μερικές φορές καλυμμένη με κερί ή τρίχες, για να μειωθεί η διαπνοή και η θερμότητα που λαμβάνεται.

Φυτά με χυμώδες φύλλωμα



Τα περισσότερα φυτά με χυμώδη φύλλωμα προέρχονται από την Αφρική, αλλά υπάρχουν και στην Αμερική και στην πλειονότητα του πλανήτη, ακόμη και στην Ευρώπη. Αυτά είναι χυμώδη φυτά ή φυτά με χυμώδη στελέχη και φύλλα ή φυτά χωρίς μίσχους και με φύλλα διατεταγμένα σε σαρκώδη ροζέτες (όπως i sempervivum) ή ακόμα και πολυετή φυτά που ξηραίνονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όπως το sedum, ή ακόμα και μεγάλες σαρκώδεις ρόδακες και μικρούς ημι-ξυλώδεις μίσχους (για παράδειγμα αλόη).
Όλα αυτά τα φυτά έχουν διατηρήσει χλωροφύλλη στο φύλλωμα, το οποίο έχει επίσης αναπτύξει σαρκώδη ιστό που αποθηκεύει νερό.
Γενικά αυτά τα φυτά δεν έχουν αγκάθια, αφού έχουν φυλάξει το φύλλωμά τους.

Φυτά με χυμώδη στελέχη



Υπάρχουν φυτά με χυμώδη στελέχη που δεν είναι κάκτοι, όπως ευφορία, ζουμερά φυτά, σταπηλιές. διαφέρουν από τους κάκτους, διότι είναι γενικά καλά διακλαδισμένα, δεν έχουν σχεδόν αιχμηρά αγκάθια, μερικές φορές παράγουν μερικά φύλλα. Για παράδειγμα, οι ευφορία μπορούν να παράγουν κάποια φύλλα στην υγρή περίοδο του έτους, τα οποία θα εξασθενίσουν όταν φτάσει η ξηρή εποχή.
Επίσης σε αυτή την περίπτωση οι μίσχοι ασκούν το μεγαλύτερο μέρος της φωτοσύνθεσης, έτσι είναι πράσινες. και να συλλέγουν το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας, έτσι είναι καλά σαρκώδη.

Φυτά με χυμώδη ρίζες


Υπάρχουν φυτά, γενικά αφρικανικής καταγωγής, που έχουν εξελίξει σαρκώδεις ρίζες, στις οποίες συλλέγουν μεγάλες ποσότητες νερού. όταν το κλίμα είναι πολύ ζεστό και ξηρό, αυτά τα φυτά μπορούν ακόμη και να χάσουν εντελώς το εναέριο κομμάτι, για να αποφύγουν να χάσουν υπερβολικά. όταν το κλίμα επιστρέψει σε λιγότερο ζεστό ή λιγότερο ξηρό, τα φυτά θα βλαστήσουν πάλι.

Φυτά με caudex


Τα φυτά με caudex είναι χυμώδη βλαστικά φυτά, αλλά ημι-ξυλώδη. είναι πολύ συγκεκριμένα φυτά, τα οποία μπορούν να παραμείνουν ακόμη και μήνες χωρίς νερό, μήνες κατά τη διάρκεια των οποίων χάνουν το μεγαλύτερο μέρος του φυλλώματος. Όταν φθάνουν οι βροχές, αρχίζουν να φυτρώνουν και να παράγουν αμέτρητα φύλλα, γενικά δεν είναι χυμώδη.

Ο μεταβολισμός οξέος των χυμώδεις φυτών


Αυτός ο μεταβολισμός συχνά υποδεικνύεται με το ακρωνύμιο CAM και αν και έχει παρατηρηθεί για πρώτη φορά σε ένα φυτό crassula, δεν ανήκει αποκλειστικά σε αυτό το γένος φυτών αλλά και σε πολλά άλλα σουκλένια.
Τα φυτά γενικά έχουν ένα μεταβολισμό που τους επιτρέπει να αναπνέουν μέσω των stomata, μικρούς "πόρους" των φύλλων. όπως εμείς οι άνθρωποι, τα φυτά αναπνέουν επίσης οξυγόνο κατά τη διάρκεια της νύχτας και εκπέμπουν διοξείδιο του άνθρακα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας παίρνουν το αντίθετο μονοπάτι: εισπνέουν διοξείδιο του άνθρακα και εκπνέουν οξυγόνο.
Τα περισσότερα χυμώδη φυτά κλείνουν τα στομάχια τους κατά τη διάρκεια της ημέρας, για να αποφύγουν την εξάτμιση, κάτι που θα ήταν πολύ επιβλαβές σε ξηρές περιοχές.
Αυτά τα φυτά ανοίγουν το stomata τους τη νύχτα, αποθηκεύοντας το διοξείδιο του άνθρακα με τη μορφή του μηλικού οξέος. αυτό το διοξείδιο του άνθρακα χρησιμοποιείται στη συνέχεια κατά τη διάρκεια της ημέρας, με κλειστά στομάχια.