Επίσης

Λευκορωσική ομορφιά - περιγραφή της νόστιμης και παραγωγικής ποικιλίας πατάτας "Yanka"


Οι λευκορωσικές πατάτες θεωρούνται αληθινά πρότυπα ποιότητας και γεύσης.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι νέες ποικιλίες δέχονται προσοχή από τους κηπουρούς και τους αγρότες, καλλιεργούνται τόσο για τις δικές τους ανάγκες όσο και στο πλαίσιο της επιχείρησης.

Μεταξύ αυτών των πολλά υποσχόμενων νέων προϊόντων είναι η Yanka - μια γόνιμη, νόστιμη και εύχρηστη ποικιλία. Σε αυτό το άρθρο, θα σας ενημερώσουμε λεπτομερώς γι 'αυτό - περιγραφή, χαρακτηριστικά καλλιέργειας, χαρακτηριστικά και τάση για ασθένειες.

Προέλευση

Ποικιλία πατάτας Yanka που εκτρέφεται από Λευκορώσους κτηνοτρόφους... Originator - Λευκορωσικό Κέντρο Λαχανικών και Φυτών. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2012. Η πατάτα χωρίζεται στις περιοχές της Κεντρικής και Βορειοδυτικής. Συνιστάται για καλλιέργεια σε βιομηχανικούς αγρούς και αγροκτήματα, είναι δυνατό να αναπτυχθεί σε ιδιωτικούς κήπους. Η συγκομιδή αποθηκεύεται τέλεια, κατάλληλη για μεταφορά. Οι λείοι, γευστικοί κόνδυλοι είναι ιδανικοί για πώληση και μπορούν να συσκευαστούν στο χωράφι.

Πατάτες "Yanka": περιγραφή ποικιλίας και φωτογραφία

Όνομα ποικιλίαςΓιανκά
γενικά χαρακτηριστικάποικιλία τραπεζιού με υψηλή απόδοση και καλή ποιότητα διατήρησης
Περίοδος ωρίμανσης90-100 ημέρες
Περιεχόμενο αμύλου14,8-15,4%
Μάζα εμπορεύσιμων κονδύλων80-110
Ο αριθμός των κονδύλων στον θάμνο8-12
Απόδοση παραγωγής195-315 c / εκτάριο
Ιδιότητες καταναλωτήευχάριστη πλούσια γεύση, ο πολτός δεν σκουραίνει κατά την κοπή, ελαφρώς βρασμένος
Διατηρώντας την ποιότητα96%
Ξεφλουδίστε χρώμακίτρινος
Χρώμα πολτούκρέμα
Προτιμώμενες αναπτυσσόμενες περιοχέςόποιος
Αντοχή στις ασθένειεςη ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική στο παθογόνο των κορυφών και των φύλλων της καθυστερημένης όρασης, ανθεκτική σε νηματώδη κύστης χρυσής πατάτας, καρκίνο
Αυξανόμενα χαρακτηριστικάανταποκρίνεται καλά σε αυξημένες δόσεις ορυκτών λιπασμάτων
ΔημιουργόςΛευκορωσικό Κέντρο για Λαχανικά και Καλλιέργειες

Το Yanka είναι μια ποικιλία τραπεζιών μεσαίας περιόδου. Η απόδοση είναι καλή, ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης και την περιοχή. Από 1 εκτάριο συγκομίστηκε από 195 έως 315 εκατοστά επιλεγμένων πατατών... Η μέγιστη απόδοση καθορίζεται στα 360 σεντς ανά εκτάριο.

Ο πίνακας δείχνει δεδομένα σχετικά με την απόδοση άλλων ποικιλιών εξαιρετικά πρώιμων πατατών:

Όνομα ποικιλίαςΑπόδοση παραγωγής
Γιανκά195-315
ΑγρότηςΠάνω από 200 εκατοστά αποκτώνται από 1 εκτάριο.
Μετέωρο200 - 400 σεντ ανά εκτάριο, ανάλογα με την περιοχή και το κλίμα.
Σαράντα μέρεςΑπό 1 εκτάριο, μπορείτε να μαζέψετε από 200 έως 300 εκατοστά.
ΑθηνάΑπό 1 εκτάριο συγκομιδή από 200 έως 450 εκατοστά.
ΚαράτοπΜπορείτε να μαζέψετε 200-500 σεντς ανά εκτάριο.
ΒενέταΟ μέσος όρος είναι 300 σεντς ανά εκτάριο.
Ζουκόφσκι νωρίςΚατά μέσο όρο, 400 εκατοστά ανά εκτάριο.
ΡιβιέραΑπό 280 έως 450 σεντς ανά εκτάριο.
ΚιράνταΑπό 110 έως 320 σεντς ανά εκτάριο.

Οι συλλεγόμενοι κόνδυλοι αποθηκεύονται τέλεια, διατηρώντας την ποιότητα φτάνει το 96%... Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τους όρους και τη θερμοκρασία αποθήκευσης πατάτας, σχετικά με πιθανά προβλήματα. Και επίσης για την αποθήκευση ριζικών καλλιεργειών το χειμώνα, στο μπαλκόνι, στο ψυγείο, σε κουτιά και σε ξεφλουδισμένη μορφή.

Μεσαίου μεγέθους, όρθιος θάμνος με μέτρια απλωμένα κλαδιά. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο, με ελαφρώς κυματιστές άκρες. Corolla compact, που συλλέγεται από μεγάλα, απαλά μωβ, λουλούδια που πέφτουν γρήγορα. Τα μούρα είναι σπάνια δεμένα. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, 8-12 επιλεγμένοι κόνδυλοι σχηματίζονται κάτω από κάθε θάμνο... Τα μικρά πράγματα και οι άσχημες ρίζες είναι λίγα.

Παρακάτω στον πίνακα μπορείτε να δείτε τα συγκριτικά χαρακτηριστικά του εμπορεύσιμου βάρους των κονδύλων και την ποιότητα διατήρησής τους για άλλες ποικιλίες:

Όνομα ποικιλίαςΒάρος των εμπορεύσιμων κονδύλων (γραμμάρια)Διατηρώντας την ποιότητα
Γιανκά80-11096%
Μετέωρο100-15095%
Αθηνά120-24594%
Κιράντα92-17595%
Καράτοπ60-10097%
Βενέτα67-9587%
Ζουκόφσκι νωρίς100-12092-96%
Ριβιέρα100-18094%

Οι πατάτες καλλιεργούνται σε οποιοδήποτε έδαφος, οι θάμνοι μπορούν εύκολα να ανεχθούν μικρές ξηρασίες ή αλλαγές θερμοκρασίας. Η ποικιλία ανταποκρίνεται στη λίπανση · κατά την εφαρμογή σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων, η απόδοση αυξάνεται σημαντικά.

Η άλεση είναι απαραίτητη με το σχηματισμό υψηλών κορυφογραμμών και ελέγχου ζιζανίων. Σε ζεστές καλοκαιρινές συνθήκες, συνιστάται το πότισμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων της ποικιλίας:

  • υπέροχη γεύση από λαχανικά ρίζας?
  • καλή παραγωγικότητα οι κόνδυλοι που συλλέγονται αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • οι καλλιέργειες ρίζας είναι ομαλές, όμορφες, κατάλληλες για πώληση.
  • το υλικό των σπόρων δεν είναι επιρρεπές σε εκφυλισμό.
  • οι πατάτες δεν καταστρέφονται κατά το σκάψιμο.
  • είναι δυνατή η φύτευση σε οποιοδήποτε έδαφος.
  • ανοχή για τις παραμορφώσεις του καιρού.

ΠΡΟΣ ΤΗΝ μικρά ελαττώματα Η ευαισθησία σε ορισμένες ασθένειες μπορεί να αποδοθεί.

Σπουδαίος: Με την έγκαιρη γονιμοποίηση και το σωστό πότισμα, η απόδοση αυξάνεται, οι κόνδυλοι γίνονται μεγαλύτεροι και πιο νόστιμοι.

Χαρακτηριστικά ρίζας

Η ποικιλία πατάτας Yanka έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  • οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, ζυγίζουν από 80 έως 110 g.
  • στρογγυλό-οβάλ ή οβάλ σχήμα ·
  • οι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφοι.
  • η φλούδα είναι κίτρινη, ομοιόμορφα, μέτρια λεπτή, ελαφρώς δικτυωτή.
  • τα μάτια είναι επιφανειακά, λίγα σε αριθμό, μεσαίου βάθους, άχρωμα.
  • η σάρκα στην περικοπή είναι κρεμώδης ή ανοιχτό κίτρινο.
  • η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι μέτρια, που κυμαίνεται από 14,8 έως 15,4%.
  • υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, πολύτιμα αμινοξέα.

Η πατάτα έχει μια ευχάριστη, γεμάτη γεύση γεύση. Η μέτρια περιεκτικότητα σε άμυλο δεν αφήνει τους κονδύλους να σκουραίνουν κατά την κοπή και το μαγείρεμα, οι ρίζες δεν βράζουν, αλλά γίνονται εύθρυπτες, όχι σκληρές. Οι κόνδυλοι μπορούν να βράσουν, να τηγανιστούν, να γεμιστούν, να ψηθούν. Οι πατάτες παράγουν βιομηχανικά εξαιρετικές μάρκες, κατεψυγμένα μίγματα ή αποξηραμένα με κατάψυξη πολτούς.

Μπορείτε να δείτε την εμφάνιση των πατατών Yanka στη φωτογραφία:

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Όσον αφορά τη γεωργική τεχνολογία, αυτή η πατάτα ανέχεται οποιοδήποτε έδαφος, αλλά προτιμά το ελαφρύ εύφορο έδαφος. Η παραγωγικότητα αυξάνεται με μέτρια εφαρμογή λιπασμάτων ορυκτών. Τα σύμπλοκα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο πρέπει να αποφεύγονται, συμβάλλουν στην άφθονη ανάπτυξη των κορυφών εις βάρος των κονδύλων.

Συμβουλή: Για φύτευση, επιλέγονται μεσαίου μεγέθους ρίζες που δεν έχουν υποστεί βλάβη από παράσιτα. Είναι τουρσί, υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικά ανάπτυξης και φυτρώνουν στο φως ή στο πριονίδι.

Η φύτευση ξεκινά το δεύτερο μισό του Μαΐουόταν το έδαφος θερμαίνεται πλήρως. Σε θερμότερες περιοχές, οι κόνδυλοι μπορούν να φυτευτούν νωρίτερα.

Πριν από τη φύτευση, το χώμα χαλαρώνει καλά, επιλέγονται υπολείμματα φυτών από αυτό, το οποίο μπορεί να γίνει έδαφος αναπαραγωγής για βακτήρια και προνύμφες εντόμων. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, το χώμα μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με απολυμαντικά και να είναι προστατευμένο.

Οι τοποθεσίες φύτευσης πρέπει να αλλάζονται κάθε τρία χρόνια για να αποφευχθεί η μόλυνση. Είναι καλύτερα να φυτέψετε πατάτες σε γη που καταλαμβάνεται από όσπρια, λάχανο, καρότα, λιβάδια.

Κόνδυλοι φυτεύονται με βάθος 10 cm, η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 30-35 εκ. Το διάστιχο είναι 70 εκ. πλάτος. Ο χούμος και η τέφρα ξύλου μπορούν να αποσυντεθούν στις οπές.που αυξάνει τη θρεπτική αξία του εδάφους.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου φύτευσης, συσσωρεύονται 2-3 φορές, σχηματίζοντας υψηλές κορυφογραμμές πάνω από τους θάμνους. Συνιστάται το πότισμα, καθώς και μία μόνο εφαρμογή λιπασμάτων. 10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, οι θάμνοι μπορούν να ψεκαστούν με ένα υδατικό διάλυμα υπερφωσφορικού. Το σάλτσα με φυλλώματα σας επιτρέπει να αυξήσετε το βάρος των κονδύλων, εμποδίζοντας τους να συσσωρεύσουν νιτρικά άλατα.

Οι κόνδυλοι έχουν ένα λεπτό αλλά σκληρό δέρμα που δεν έχει υποστεί βλάβη από το σκάψιμο. Για εμπορική καλλιέργεια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν θεριζοαλωνιστικές μηχανές με άμεση ή πλευρική λαβή. Οι συγκομιδές πατάτας ταξινομούνται και ξηραίνονται στα σύνορα ή κάτω από ένα υπόστεγο. Οι πατάτες προς πώληση μπορούν να συσκευαστούν απευθείας στο χωράφι.

Ασθένειες και παράσιτα

Καρκίνος πατάτας

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές επικίνδυνες ασθένειες: καραβίδες πατάτας, νηματώδης χρυσός κύστης, κοινή κηλίδα, μαύρο πόδι, καθυστερημένη μυρωδιά των φύλλων και των ριζών, λωρίδες ή ζαρωμένα μωσαϊκά.

Συνιστάται να μαζέψετε τους κονδύλους πριν από τη φύτευση, να χύσετε το χώμα με απολυμαντικά. Για την πρόληψη της καθυστερημένης μάστιγας, οι φυτεύσεις ψεκάζονται με φαρμακευτικά παρασκευάσματα.

Όσον αφορά τα παράσιτα, τα σκαθάρια του Κολοράντο, τα σκουλήκια, οι αρκούδες και οι σκώροι πατάτας συχνά απειλούν τις πατάτες.

Κατά την καταπολέμηση αυτών, θα βοηθήσουν ειδικές προετοιμασίες και παραδοσιακές μέθοδοι που έχουν αποδειχθεί με την πάροδο των ετών. Και μπορείτε να διαβάσετε αναλυτικά για καθένα από αυτά στα άρθρα της ιστοσελίδας μας:

  1. Καταπολέμηση του σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο και των προνυμφών του: λαϊκές θεραπείες και βιομηχανικά χημικά.
    • Ακτάρα.
    • Αντιβασιλέας.
    • Κοράντο.
    • Το κύρος.
  2. Πώς να απαλλαγείτε από ένα σκουλήκι στον κήπο σας.
  3. Χημικές ουσίες σκώρου πατάτας: μέρος 1 και μέρος 2.
  4. Καταπολεμάμε την αρκούδα με τη βοήθεια της χημείας ή των λαϊκών μεθόδων.

Πατάτες "Γιανκά" - μια πολύ ελπιδοφόρα ποικιλία, που δεν είναι επιρρεπής σε εκφυλισμό. Οι θάμνοι δεν αρρωσταίνουν, ανέχονται μικρές καιρικές αλλαγές. Οι πατάτες είναι νόστιμες και ιδανικές για γαστρονομικά πειράματα. Η συγκομιδή αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να πωληθεί ακόμη και αρκετούς μήνες μετά τη συγκομιδή.

Σας προτείνουμε επίσης να εξοικειωθείτε με τις ποικιλίες πατάτας που έχουν διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης:

Μέσα αργάΜεσαία νωρίςΠρώιμο ώριμο
ΜελωδίαΜαύρος ΠρίγκιπαςΜπελαρόσα
ΜαργαρίταΝέβσκιΤίμο
ΑλαντίνΣκούρα μαλλιά γυναίκαΑρόσα
ΘάρροςΚύριος των ανοιχτών χώρωνΑνοιξη
ΟμορφιάΡάμοςImpala
Κυρία μουΤάισιαΖόραχκα
ΛεμόνιΕσωτερικός φλοιός δένδρουColette
ΓρενάδαΡοντρίγκοΛιουβάβα
ΜότσαρτΜπέλμοντουποκοριστικό της Mary
ΥιόςΚόκκινη φαντασίαΚόκκινο Σκάρλετ


Δες το βίντεο: Υπέροχο φαινόμενο: Ένας τέλειος κύκλος πάγου στροβιλίζεται αργά σε ποταμό της Λευκορωσίας (Ιούλιος 2021).