Επίσης

Περιγραφή και φωτογραφίες ποικιλιών βλαστών Βρυξελλών: Rosella, Hercules, Sapphire, Casio και άλλα


Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι μια υγιεινή και νόστιμη καλλιέργεια λαχανικών. Το φυτό είναι πλούσιο σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και έχει ασυνήθιστη εμφάνιση.

Τα μικρά πυκνά κεφάλια λάχανου περιέχουν μια στερεή ποσότητα εύπεπτης φυτικής πρωτεΐνης, καθώς και βιταμινών, μετάλλων, οργανικών οξέων και βιολογικά ενεργών ουσιών.

Η καλλιέργεια δεν είναι πολύ κοινή σε σύγκριση με το λευκό και το κόκκινο λάχανο. Αλλά εξακολουθεί να έχει μεγάλη ζήτηση.

Εξετάστε τις διάφορες ποικιλίες λαχανικών των Βρυξελλών όσον αφορά την ωρίμανση των φρούτων, καθώς και τις πιο ανεπιτήδευτες ποικιλίες. Περιγραφή του είδους και επεξηγηματικές φωτογραφίες.

Ωριμάζοντας ποικιλίες

Όσον αφορά την ωρίμανση, τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι:

  • πρόωρη ωρίμανση
  • μέσα σεζόν
  • αργά ωρίμανση.

Οι πρώιμες ποικιλίες αποδίδουν σε 120-150 ημέρες... Το λάχανο μεσαίας περιόδου ωριμάζει για 150-180 ημέρες. Και οι τελευταίες ποικιλίες θα σας ευχαριστήσουν με μια συγκομιδή σε 180-200 ημέρες.

Μεμονωμένες ποικιλίες και τα υβρίδια τους καλλιεργούνται σε φυτικούς κήπους. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών διακρίνονται επίσης από το ύψος του στελέχους. Πιστεύεται ότι οι μικρές έως μεσαίες ποικιλίες ωριμάζουν γρηγορότερα και επιτρέπουν τη χρήση της τεχνικής για τη συγκομιδή ώριμων φρούτων. Αυτό που έχει σημασία είναι το σχήμα, το μέγεθος, το χρώμα και ο αριθμός των κεφαλών. Οι κηπουροί δίνουν προσοχή στη γεύση και την αντίσταση στις ασθένειες, ανεπιτήδευτη καλλιέργεια.

Ανεπιτήδευτες ποικιλίες

Η ανεπιτήδευτη βλάστηση των Βρυξελλών εκδηλώνεται σε:

  1. αντοχή στον παγετό
  2. ασυλία στις ασθένειες
  3. χαμηλές απαιτήσεις για τη σύνθεση και την υγρασία του εδάφους.

Αναφορά! Οι υβριδικές ποικιλίες θεωρούνται ανεπιτήδευτες και φιλικά καρποφόρες, αλλά ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών πιστεύουν ότι οι ποικιλίες βλαστών των Βρυξελλών είναι πιο νόστιμοι και πιο παραγωγικοί.

Οι ψυχρές ανθεκτικές επιλογές περιλαμβάνουν ολλανδικά υβρίδια:

  • Φράνκλιν F1.
  • Diablo F1.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η αντίσταση στο φουσάριο.

Επίσης οι εγχώριες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στον παγετό και τις ασθένειες:

  • Ηρακλής.
  • Αστεία παρέα.
  • Βραχιόλι γρανάτης.

Σημειώσεις:

  1. Το βραχιόλι υβριδικού ροδιού ανέχεται θερμοκρασίες έως 8 ° C. Και τα κεφάλια του λάχανου φωτίζονται όταν κρυώσει.
  2. Η επιλογή Boxer F1, Sanda (ανθεκτική στη βλεννογόνο βακτηρίωση) διαφέρει επίσης στην αντίσταση στο κρύο.
  3. Η αμερικανική αναπαραγωγή Long Island είναι ανθεκτική στις λοιμώξεις του παγετού και των μυκήτων.
  4. Το υβρίδιο F1 Brilliant είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, εκτός από το ωίδιο και τη σκουριά.
  5. Το υβρίδιο Dallik έχει υψηλή αντίσταση στην καρίνα.

Ειλικρινά Δεν υπάρχουν κακές ποικιλίες βλαστών των Βρυξελλών... Η καλλιέργεια δεν ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής λόγω της σχετικά χαμηλής απόδοσης σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες λάχανου. Ωστόσο, όταν η τάση άρχισε να αποθηκεύει βιταμίνη λαχανικά στον καταψύκτη, το ενδιαφέρον για τα λαχανάκια των Βρυξελλών αυξήθηκε: οι συμπαγείς κεφαλές λάχανου είναι πιο βολικές για κατάψυξη.

Επιπλέον, η θρεπτική αξία των μικρών πιρούνι είναι πολύ υψηλότερη σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες λαχανικών (διαβάστε για τη θρεπτική αξία, καθώς και τα οφέλη και τους κινδύνους του λαχανικού, διαβάστε εδώ). Υπάρχουν ποικιλίες που είναι σπάνιες για τα μέρη μας που καλλιεργούνται πιο ενεργά σε άλλα μέρη του κόσμου, όπως η ιαπωνική αναπαραγωγή Nagaoka Cross (Jade Cross). Μερικοί καλλιεργητές παραπονούνται ότι οι υβριδικές ποικιλίες είναι λιγότερο νόστιμες, αλλά γενετικά προστατεύονται καλύτερα από ασθένειες και παράσιτα.

  • Τα υβρίδια Franklin F1 και Brilliant F1, η γερμανική ποικιλία Rosella και η εγχώρια Merry Company φημίζονται για την εξαιρετική τους γεύση.
  • Το F1 Ρόδι Υβριδικό Βραχιόλι έχει εξαιρετική γεύση και διατροφικά χαρακτηριστικά.
  • Αξίζει να δοκιμάσετε την προσφορά των Ρώσων κτηνοτρόφων - της ποικιλίας Komandor.
  • Η γεύση των λαχανικών Βρυξελλών Sapphire είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.
  • Η μοβ-κόκκινη ποικιλία Falstaff έχει μια ιδιαίτερα λεπτή γεύση.

Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, προσφέρονται οι ακόλουθες ποικιλίες φυτικών καλλιεργειών:

  1. Πρόωρη ωρίμανση (130-150 ημέρες): υψηλής απόδοσης Prezes F1, δημοφιλές Hercules, American Long Island, γερμανικό υβριδικό Rosella F1.

    Προσοχή! Οι αναφερόμενες ποικιλίες είναι καλές για καλλιέργεια σε περιοχές με πρώιμη έναρξη κρύου καιρού.

  2. Μεσαία σεζόν (150-180 ημέρες): φωτεινή και χαρούμενη παρέα, εντυπωσιακό και γόνιμο υβριδικό βραχιόλι Garnet F1.
  3. Καθυστερημένη ωρίμανση (180-200 ημέρες ή περισσότερο): Sanda ανθεκτική στον παγετό, αναπαραγωγής Τσέχικου Zavitka, θρεπτικού διοικητή.

Αξίζει να επιλέξετε μια ποικιλία ανάλογα με το βαθμό ωριμότητας. - σε ψυχρές περιοχές, δεν είναι πρακτικό να καλλιεργούνται καθυστερημένες ποικιλίες βλαστών των Βρυξελλών.

Η μέθοδος παρασκευής ή παρασκευής κεφαλών βιταμινών έχει σημασία. Τα πιρούνια είναι πιο κατάλληλα για κατάψυξη:

  • Αμμώδης.
  • Διοικητής.
  • Χαρούμενη παρέα.
  • Ροζέλα.

Μια χαρούμενη παρέα είναι ιδανική για να μαγειρεύει, να μαγειρεύει. Το Sanda είναι καλό φρέσκο ​​και ζυμωμένο. Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας Ηρακλής είναι η επιμήκυνση της απόδοσης.

Ονόματα, περιγραφές και φωτογραφίες ειδών

Ροζέλα

Τα κεφάλια του μέσου πρώιμου υβριδικού της γερμανικής επιλογής ωριμάζουν ταυτόχρονα. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 160-165 ημέρες μετά τη σπορά. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ψηλό στέλεχος με μεγάλα, αφρώδη φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος, ελαφρώς καλυμμένα με κηρώδη επίστρωση. Ανοιχτό πράσινο στρογγυλεμένα επιμήκη πιρούνια ίδιου μεγέθους, με μέσο βάρος 13 g. Η δομή των κεφαλών του λάχανου είναι μεσαίου πυκνού, με ευχάριστη γεύση. Έως και 45 μεγαλώνει σε ένα στέλεχος.

Ωρίμανση φιλικά, απόδοση - 11-17 kg / 10 m2. Όταν παγώνει, η ποικιλία δεν χάνει τη γεύση της και διατηρεί τη δομή της. Πλούσιο σε βιταμίνη C και φολικό οξύ.

Σπουδαίος! Με υπερβολική τροφοδοσία με λιπάσματα αζώτου, συσσωρεύει νιτρικά άλατα.

Ζαφείρι

Το Late Sapphire είναι κατάλληλο για περιοχές νωρίς την άνοιξη και το φθινόπωρο. Ποικιλία υψηλής απόδοσης και ανθεκτική στις ασθένειες... 45-60 πυκνά πιρούνια διαμέτρου 3-5 cm αναπτύσσονται στο στέλεχος. Το βάρος των στρογγυλών κεφαλών λάχανου κυμαίνεται από 8 έως 14 g. Το βάρος του στελέχους με φρούτα μπορεί να φτάσει τα 800 g. Πυκνά και σκληρά πιρούνια πλούσιου πράσινου χρώματος πρέπει να συλλεχθούν. Παραγωγικότητα - 2,5 kg / 1 m2. Έχει υπέροχη γεύση.

Κάσιο

Τσεχική ποικιλία βλαστών Βρυξελλών μεσαίας ωρίμανσης. Το ύψος των στελεχών είναι 110-125 εκ. Τα πιρούνια είναι γαλαζοπράσινα, μικρά, πυκνά στη δομή. Το στέλεχος μεγαλώνει 60-70 κομμάτια. Η ποικιλία φημίζεται για την εξαιρετική της γεύση. Η γεύση του φρέσκου λάχανου ακούγεται υπέροχη στις σαλάτες λαχανικών. Κατάλληλο για θερμική επεξεργασία. Η ωρίμανση επεκτείνεται. Υψηλή απόδοση - 2-3 kg / m2.

Ηρακλής

Το Domestic Hercules 1342 ανήκει σε πρώιμες ποικιλίες ωριμότητας. Μια σοδειά 30-40 κεφαλών λάχανου από το στέλεχος είναι έτοιμη για συγκομιδή 140-150 ημέρες μετά τη σπορά. Το συνολικό βάρος του φυτού με φρούτα φτάνει τα 300 g και το στέλεχος μεγαλώνει έως και μισό μέτρο. Λόγω της αντοχής στον παγετό, οι καλλιεργητές λαχανικών είναι από τους τελευταίους που συγκομίζουν τη σοδειά από τα κρεβάτια, το Νοέμβριο.

Τα πιρούνια είναι ωοειδή, σκούρο πράσινο, ζυγίζουν περίπου 10 γραμμάρια. Σχηματίζουν έναν κώνο που διευρύνεται προς τα κάτω στο στέλεχος. Η δομή των κεφαλών του λάχανου είναι ετερογενής, τα κυματοειδή φύλλα δίνουν ευθραυστότητα. Η συγκομιδή τεντώνεται, τα ώριμα πιρούνια αφαιρούνται ξεχωριστά. Ιδανικό για την παροχή φρέσκων βιταμινών στο τραπέζι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 2-2,4 kg / m2.

Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στην καλλιέργεια μιας καλλιέργειας. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι ορισμένες ποικιλίες είναι λιγότερο ανθεκτικές σε ασθένειες, επομένως δεν πρέπει να φυτεύονται μετά από φυτά που πάσχουν από τους ίδιους ιούς και μολύνσεις. Παρατηρώντας τις απαιτήσεις για την επιλογή του εδάφους και των λιπασμάτων, καθώς και του καθεστώτος άρδευσης, είναι αρκετά εύκολο να καλλιεργήσετε λαχανάκια Βρυξελλών.

Για τις βόρειες περιοχές, όπου ο κρύος καιρός βγαίνει νωρίτερα, επιλέξτε ποικιλίες πρώιμης και μέσης ωρίμανσης για να έχετε χρόνο για συγκομιδή.

Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι μια θεαματική και υγιεινή εναλλακτική λύση για τις παραδοσιακές φυλλώδεις φυτικές ποικιλίες. Η σωστή επιλογή της ποικιλίας και η σωστή φροντίδα θα σας προσφέρουν μια συγκομιδή βιταμινών..


Δες το βίντεο: Οι 10 πιο τρομακτικές γέφυρες που υπάρχουν! - Τα Καλύτερα Top10 (Αύγουστος 2021).