Επίσης

Ξέρουμε πώς να καλλιεργούμε κινέζικο λάχανο στο σπίτι και είμαστε έτοιμοι να μοιραστούμε τα μυστικά μας!


Το λάχανο του Πεκίνου είναι ένα λαχανικό πολύ γνωστό για τους κηπουρούς. Είναι πολύ υγιεινό και νόστιμο, δεν απαιτεί μακρά επεξεργασία. Διάφορες σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα και ακόμη και σούπες παρασκευάζονται συχνά από ζουμερά φύλλα.

Αυτό το είδος είναι αρκετά εύκολο να αναπτυχθεί στο σπίτι. Πώς να καλλιεργήσετε αυτό το λαχανικό στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένων των μίσχων και των σπόρων;

Ποιες προϋποθέσεις απαιτούνται για αυτό και ποιες δυσκολίες μπορεί να προκύψουν; Θα βρείτε την απάντηση παρακάτω. Και θα μάθετε επίσης ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες, πώς να φυτέψετε ένα Πεκίνο στο μπαλκόνι, πώς να συγκομίζετε και να διατηρήσετε τη σοδειά.

Μπορείς να μεγαλώσεις στο σπίτι;

Η καλλιέργεια κινεζικού λάχανου μόνοι σας είναι ένα γρήγορο. Οποιοσδήποτε μπορεί να το χειριστεί, είτε είναι αρχάριος είτε επαγγελματίας κηπουρός. Εάν τηρείτε τις συστάσεις και τους κανόνες για την καλλιέργεια λάχανου στο σπίτι, τότε σίγουρα θα μπορείτε να το κάνετε αυτό, χωρίς μεγάλη δυσκολία.

Χαρακτηριστικό του είδους

Το λάχανο του Πεκίνου είναι ανεπιτήδευτο για φροντίδα, οπότε δεν θα υπάρξει μεγάλη ταλαιπωρία με αυτό. Δεδομένου ότι το λαχανικό είναι μικρό, θα χωράει άνετα σε μια κατσαρόλα στο σπίτι σας. Είναι η συμπαγής του που το διακρίνει από άλλες ποικιλίες.

Σε μια σημείωση. Ένα από τα χαρακτηριστικά αυτού του λάχανου είναι ότι ακόμη και ένα χρησιμοποιημένο κεφάλι λάχανου μπορεί να δώσει μια αρχή για μια νέα συγκομιδή. Οι πρώιμες ποικιλίες του λάχανου Πεκίνου φέρνουν τα πρώτα φρούτα μετά από ένα μήνα · δεν είναι όλα τα είδη ικανά να καυχηθούν για μια τόσο πρώιμη συγκομιδή.

Επιλογή θέσεων

Ένα εξαιρετικό μέρος για καλλιέργεια λάχανου Πεκίνου είναι ένα περβάζι ή ένα κλειστό μπαλκόνι.

Όταν το τοποθετείτε σε ένα περβάζι, επιλέξτε παράθυρα με νότιο προσανατολισμό. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μην αποθαρρύνεστε, η δυτική και ανατολική πλευρά θα λειτουργήσει επίσης. Αλλά το περβάζι του παραθύρου, με τα παράθυρα στραμμένα προς τα βόρεια, δεν είναι καθόλου κατάλληλο, καθώς το λάχανο δεν θα έχει αρκετό ηλιακό φως.

Στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του φθινοπώρου, το κινεζικό λάχανο πρέπει να μεταφερθεί στο μπαλκόνι ή στη βεράντα με τζάμια.

Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες;

Πριν από την καλλιέργεια κινεζικού λάχανου στο σπίτι, πρέπει να σκεφτείτε ποιες ποικιλίες είναι οι καλύτερες για εσάς. Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης με μικρές ροζέτες είναι υπέροχες.

  • Ανοιξη - αυτή είναι μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, τα φρούτα εμφανίζονται σε ένα μήνα. Φύλλα - ανοιχτό πράσινο με ζαρωμένη επιφάνεια, ξινή γεύση. Η αλλαγή στο περιβάλλον δεν επηρεάζει το φυτό. Το ελατήριο επιβιώνει εύκολα από την περιορισμένη ποσότητα φωτός και τη μείωση της θερμοκρασίας.
  • Βεσνάκ - μετά την εμφάνιση των βλαστών, η ωρίμανση φτάνει εντός 25-30 ημερών. Το λαχανικό ζυγίζει λίγο, περίπου 250 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται για τη γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Τα χόρτα είναι ζουμερά και τρυφερά.
  • Κιμπίνσκαγια - πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, η οποία καλλιεργείται συχνότερα σε διαμερίσματα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο. Το χειμώνα, 25-35 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων, σχηματίζεται ένα κεφάλι λάχανου με ροζέτα. Τα φύλλα αυτού του τύπου είναι μαλακά και ζουμερά, χρησιμοποιούνται σε σαλάτες.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης στο μπαλκόνι

Σπουδαίος! Η θέση του μπαλκονιού έχει μεγάλη σημασία, γιατί το φως είναι πολύ σημαντικό. Η νότια, νοτιοδυτική και νοτιοανατολική πλευρά είναι τα πιο κατάλληλα μέρη για καλλιέργεια κινεζικού λάχανου. Σε συννεφιασμένες μέρες, είναι απαραίτητο να παρέχεται επιπλέον φως με τη βοήθεια λαμπτήρων.

Το μπαλκόνι δεν πρέπει να είναι ανοιχτό, επιτρέπεται να μεγαλώνει μόνο σε τζάμια. Όταν μπαίνει κρύος καιρός, το λάχανο μπαίνει μέσα. Καλλιέργεια λάχανου στο μπαλκόνι, μπορείτε να πάρετε χόρτα βιταμινών όλο το χρόνο.

Αναλυτικές οδηγίες για την ανάπτυξη

Από το κούτσουρο

Το λάχανο του Πεκίνου αγαπά τη ζωή τόσο πολύ που είναι ακόμη δυνατό να το μεγαλώσει στο σπίτι από ένα μίσχο. Είναι πολύ απλό. Εάν το λάβετε σοβαρά, τότε σίγουρα θα πετύχετε.

  • Επιλογή χωρητικότητας. Ένα πλαστικό κύπελλο των 200 ml είναι μια καλή επιλογή. Το μέγεθος πρέπει να είναι τέτοιο ώστε το κάτω μέρος της κεφαλής του λάχανου να χωράει εύκολα στο πάνω μέρος του γυαλιού.
  • Προετοιμασία εδάφους. Ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό μείγμα σε γλάστρες με άμμο ή βερμικουλίτη.
  • Προσγείωση. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος που θέλετε να μεγαλώνει το κεφάλι του λάχανου, όσο μεγαλύτερο είναι το περιθώριο και όσο πιο ισχυρό είναι το κούτσουρο, τόσο μεγαλύτερο θα μεγαλώνει το κεφάλι του λάχανου. Κατά τη φύτευση, επιθεωρήστε προσεκτικά το κεφάλι του λάχανου · δεν πρέπει να υπάρχουν γκρίζες κηλίδες σε αυτό. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε το κάτω μέρος της κεφαλής του λάχανου.
  • Φροντίδα και συνθήκες κράτησης. Στο στάδιο της βλάστησης των μίσχων, δεν χρειάζεστε πολύ ηλιακό φως και ακόμη περισσότερο θερμότητα από τον ήλιο. Επομένως, βάλτε το πλαστικό κύπελλο στο μπαλκόνι, αλλά όχι στον καυτό ήλιο. Την πρώτη εβδομάδα, το κούτσουρο δεν απαιτεί προσωπική φροντίδα, απλά πρέπει να προσθέτετε περιοδικά νερό.

    Όταν έχει σχηματιστεί επαρκής αριθμός ριζών, φυτεύεται στο μείγμα του εδάφους. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, καθώς οι ρίζες είναι πολύ εύθραυστες. Πασπαλίστε τις ρίζες με τη γη και βεβαιωθείτε ότι το πάνω μέρος του κολοβώματος παραμένει πάνω από το έδαφος.

  • Πότισμα. Τις πρώτες μέρες, είναι καλύτερο να μην ποτίζετε το κούτσουρο που έχετε φυτέψει. Αξίζει να ξεκινήσετε να το κάνετε όταν ανοίγουν νέα φύλλα.

    Θυμάμαι! Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο. Περιμένετε μέχρι να στεγνώσει η επιφάνεια του εδάφους πριν το πότισμα.

  • Λίπασμα επιφάνειας. Βασικά, η σίτιση απαιτείται κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης.
  • Αραίωση. Όταν το ανώτερο στρώμα στεγνώσει, το έδαφος χαλαρώνει, παρέχοντας έτσι πρόσβαση αέρα στις ρίζες.

Από σπόρο

Η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη μέθοδος καλλιέργειας κινεζικού λάχανου με χρήση σπόρων. Πώς να το κάνετε σωστά:

  • Επιλογή εμπορευματοκιβωτίων. Απαιτείται βαθύ δοχείο σε σχήμα κώνου. Ένα μπολ θα λειτουργήσει καλά.
  • Προετοιμασία εδάφους. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και εύφορο και η οξύτητα να είναι ουδέτερη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα γης, χούμου και άμμου. Αναπτύσσεται καλά στο έδαφος, το οποίο πωλείται σε ειδικά καταστήματα.
  • Σπορά. Μην μουλιάζετε τους σπόρους λάχανου πριν από τη σπορά.
    1. Οι σπόροι σπέρνονται σε υγρό έδαφος σε βάθος 7-10 mm με μεσοδιάστημα 4 cm, αφήνοντας απόσταση 10 cm μεταξύ σειρών.
    2. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τη γη λίγο, ποτίζεται και καλύπτεται με μια μεμβράνη.
    3. Μετά από αυτό, πρέπει να το τοποθετήσετε σε ζεστό μέρος, να παρακολουθείτε την υγρασία και να ανοίγετε το θερμοκήπιο κάθε μέρα για να αερίζετε.
  • Φροντίδα σποροφύτων. Την τρίτη ημέρα, θα εμφανιστούν φυτά. Η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί και να τοποθετηθεί σε δροσερό μέρος για πέντε ημέρες, όπου η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν θα ξεπεράσει τους +10 βαθμούς και τη νύχτα δεν θα πέσει κάτω από +8.
  • Όροι κράτησης. Μετά την αρχική περίοδο ανάπτυξης, διατηρήστε μια θερμοκρασία + 17-21 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 13-19 τη νύχτα. Αφού τα σπορόφυτα έχουν αναπτύξει αρκετά αληθινά φύλλα, μόνο ένα φυτό πρέπει να παραμείνει στην κατσαρόλα. Τα αδύναμα δενδρύλλια αφαιρούνται, αλλά χωρίς να τραβούν έξω, ώστε να μην βλάψουν τις ρίζες, αλλά με το τσίμπημα.
  • Πότισμα. Προκειμένου το φυτό να αναπτυχθεί γρηγορότερα και πιο έντονα, η υγρασία του εδάφους πρέπει να είναι περίπου 85% και ο αέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 75%. Ποτίζετε άφθονα, αλλά σπάνια, και θυμηθείτε να αερίζετε την περιοχή.

    Σπουδαίος! Αν και το κινέζικο λάχανο λατρεύει την υγρασία, δεν ανέχεται στάσιμο νερό, οπότε το πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους.

  • Λίπασμα επιφάνειας. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το λάχανο τρέφεται. Το λίπασμα εφαρμόζεται με πότισμα ή ψεκασμό. Συνιστάται η γονιμοποίηση με υγρό βερμικώστρωτο κάθε δύο εβδομάδες. Επίσης, ο ψεκασμός με διάλυμα βορικού οξέος δεν θα βλάψει το κινέζικο λάχανο.
  • Αραίωση. Όπως στην περίπτωση του κολοβώματος, όταν στεγνώνει το ανώτερο στρώμα, το έδαφος χαλαρώνει, παρέχοντας έτσι πρόσβαση αέρα στις ρίζες.

Στο περβάζι

Το λάχανο του Πεκίνου μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί στο διαμέρισμά σας στο περβάζι.

  1. Οι σπόροι σπέρνονται σε αρκετά βαθιά κουτιά με χώμα. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 8 cm.
  2. Πριν εμφανιστούν οι βλαστοί, το κουτί καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και τοποθετείται σε ζεστό μέρος.
  3. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η ταινία αφαιρείται και το κουτί μεταφέρεται πίσω στο παράθυρο. Το περβάζι είναι το καλύτερο μέρος, καθώς το λάχανο θα δέχεται αρκετό ηλιακό φως εκεί.

Πότε να συγκομιδή;

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία του λάχανου Πεκίνου.... Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να ωριμάσουν κυριολεκτικά σε 25 ημέρες, αλλά οι τελευταίες ωριμάζουν για περισσότερο από μισό μήνα. Συνήθως η συγκομιδή συγκομίζεται στα τέλη της άνοιξης εάν η φύτευση ήταν την άνοιξη. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε λάχανο στο τέλος του καλοκαιριού, τότε τα φρούτα θα μαζευτούν το φθινόπωρο.

Πώς να το αποθηκεύσετε;

Αξίζει να αποθηκεύσετε κινεζικό λάχανο σε ένα δροσερό και στεγνό δωμάτιο με θερμοκρασία 0 .. + 2 βαθμούς.

Προβλήματα και δυσκολίες

Το πότισμα πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά, το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό. Εάν έχετε επιλέξει τη μέθοδο ανάπτυξης με τη βοήθεια ενός κούτσουρου, μην ξεχνάτε ότι στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης, η υπερβολική έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως αντενδείκνυται.

Μπορεί επίσης να αντιμετωπίσετε ένα πρόβλημα παρασίτων. Τα κυριότερα είναι αφίδες και σκαθάρια σταυρανθών ψύλλων. Κατά την καταπολέμηση των παρασίτων, χρησιμοποιήστε φυτικά φάρμακα: αφέψημα από αψιθιά ή χαμομήλι.

Η ιδιαιτερότητα του λάχανου Πεκίνου είναι ότι μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στον ανοιχτό αγρό ή σε ένα θερμοκήπιο, αλλά και στο σπίτι σε ένα περβάζι. Πολλοί άνθρωποι θέλουν να μάθουν πώς να καλλιεργούν αυτό το λαχανικό μόνοι τους. Και πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο από σπόρους - διαβάστε στον ιστότοπό μας.

Συμπέρασμα

Το λάχανο του Πεκίνου είναι ένα νόστιμο λαχανικό που μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Εάν ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες, θα πάρετε τρυφερά, χυμώδη φύλλα λάχανο που είναι υπέροχα για μια ποικιλία πιάτων.


Δες το βίντεο: ΜΑΖΕΎΟΥΜΕ ΤΟΎΣ ΣΠΌΡΟΥΣ. 2 μέρος. ΛΆΧΑΝΑ. ΜΠΡΌΚΟΛΟ (Αύγουστος 2021).