Επίσης

Ενδιαφέροντα γεγονότα για το χυμό πατάτας: χρήσιμες ιδιότητες, συνταγές παραδοσιακής ιατρικής, αντενδείξεις


Οι πατάτες είναι ένα δημοφιλές λαχανικό στη χώρα μας. Περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή μεγάλου αριθμού ανθρώπων, γιατί εκτός από τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης, οι πατάτες είναι ένα υγιές προϊόν. Χρειάστηκαν πατάτες σχεδόν εκατό χρόνια για να κερδίσουν την αγάπη του ρωσικού λαού.

Είναι πασίγνωστο ότι η πατάτα ανήκει στην οικογένεια Solanum (lat. Solanum tuberosum), αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για την «αδελφότητα» της με καλλιέργειες όπως ντομάτα, μελιτζάνα, νυχτερινό, καπνό. Η σχέση είναι σαφώς ορατή στην ταξιανθία του ίδιου τύπου και στη δομή του στελέχους.

Οι ιατρικές ιδιότητες του φρέσκου χυμού έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό από θεραπευτές στην πρακτική τους. Και αφού προσδιορίστηκε η χημική του σύνθεση, εμφανίστηκαν πολλές φορές περισσότερα φαρμακευτικά προϊόντα με βάση το χυμό πατάτας.

Τι είναι οι ωμές πατάτες;

Ο ωμός χυμός πατάτας είναι πραγματικά ευεργετικός ή οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι υπερβολικές; Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις. Για παράδειγμα, οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν τη χρήση τους λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Αν και μόνο το τηγανητό λαχανικό περιέχει πολλές θερμίδες, το βρασμένο λαχανικό ρίζας χάνει τη θρεπτική του αξία κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Και οι ωμές πατάτες είναι πανάκεια για όλα τα δεινά.

Βιολογική και θρεπτική αξία

Ο χυμός πατάτας περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

  • βιταμίνες: A, C, E, PP, H και σχεδόν ολόκληρη η ομάδα Β.
  • μέταλλα: ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χλώριο, σίδηρος, φώσφορος, νάτριο
  • αμινοξέα;
  • Σαχάρα;
  • ίνα.

Ο χυμός λαχανικών αποτελείται από μακρο και μικροστοιχεία, ένα σύμπλεγμα ορυκτών που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Διατροφική αξία αυτού του προϊόντος:

  • υδατάνθρακες - 24%
  • πρωτεΐνες - 3%;
  • λίπος - 0,3%.

Θα ήθελα να το σημειώσω το κύριο πλεονέκτημα του χυμού πατάτας είναι η εύκολη πέψη όλων των συστατικών... Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος ανά 100 mg είναι 80 θερμίδες. Αυτό δεν αποτελεί μεγάλο δείκτη, οπότε ο χυμός λαχανικών μπορεί να καταναλωθεί από τους διαιτολόγους και δεν φοβάται το βάρος τους.

Οφελος

Είναι πολύ δύσκολο να καταναλώνουμε το ριζικό λαχανικό στην πρώτη του μορφή, λόγω της δυσάρεστης γεύσης του και της υψηλής περιεκτικότητάς του σε άμυλο. Επομένως, για ιατρικούς σκοπούς, αξίζει να χρησιμοποιήσετε χυμό πατάτας. Επιπλέον, υπάρχει μια τόσο πλούσια μεταλλική σύνθεση.

Αυτή η φυσική ουσία είναι χρήσιμη:

  1. Θεραπεία πληγών και ελκώδης δράση. Ο φρέσκος χυμός είναι πολύ χρήσιμος να πιείτε το πρωί με άδειο στομάχι. Μετά την κατάποση, το υγρό περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου, προωθώντας την επούλωση των ελκωτικών ουλών. Επίσης, ο χυμός μειώνει την οξύτητα, ανακουφίζει από την καούρα.
  2. Το υγρό πατάτας έχει διουρητικό αποτέλεσμα, εξαλείφει σημάδια πρηξίματος και βοηθά στην ομαλοποίηση της νεφρικής λειτουργίας.
  3. Πριν από λίγο καιρό, έγινε ο επιστημονικός ισχυρισμός ότι ο χυμός πατάτας μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα. Επίσης, με μέτρια χρήση, μπορεί να αυξήσει την απόδοση του παγκρέατος. Το οποίο, φυσικά, δεν θα θεραπεύσει τον διαβήτη, αλλά θα αποτρέψει την επιδείνωση της νόσου.
  4. Αυτό το ποτό θεραπεύει πληγές και εγκαύματα στο δέρμα. Ενισχύει την ανοσία του σώματος, βοηθά στην αντιμετώπιση των ημικρανιών και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
  5. Στην ιατρική, ο χυμός πατάτας είναι πολύτιμος λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες. Επηρεάζει τη διαδικασία πέψης, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες, τοξίνες, ραδιονουκλίδια.
  6. Διατηρεί την κανονική ποσότητα αιμοσφαιρίνης.
  7. Έχει θετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, σώζει από την αϋπνία και την ευερεθιστότητα.

Κανω κακο

αλλά Η επεξεργασία χυμού λαχανικών ρίζας δεν πηγαίνει πάντα ομαλά... Όπως με οποιοδήποτε προϊόν ή φάρμακο, υπάρχουν αντενδείξεις.

  • Δηλητηρίαση από σολανίνη. Είναι μια τοξική ουσία που βρίσκεται στα δέρματα των πατατών. Εάν το λαχανικό φυλάσσεται λανθασμένα, σίγουρα θα σχηματιστεί. Ένα λαχανικό ρίζας με υψηλή περιεκτικότητα σε σολίνη είναι πράσινο.

    Οι βλαστημένες πατάτες είναι επίσης λιγότερο επιβλαβείς. Όταν χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο προϊόν, πιθανή ζάλη, έμετος, ναυτία, κεφαλαλγία, διάρροια, γενική αδιαθεσία, αδυναμία. Η δηλητηρίαση από τη σολανίνη είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις εγκύους.

  • Το πλεονέκτημα των υδατανθράκων στη σύνθεση. Ως αποτέλεσμα, η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες καθιστά ανεπιθύμητη τη χρήση αυτού του προϊόντος με χαμηλό μεταβολισμό, σακχαρώδη διαβήτη.
  • Δεν μπορείτε να πιείτε χυμό από ένα άχυρο Περιέχει ιχνοστοιχεία που καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών.
  • Όταν τρώτε ένα φυτικό προϊόν σε μεγάλες ποσότητες, μπορείτε να βλάψετε το πάγκρεας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε για θεραπεία;

Για να εξαγάγετε το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών από το χυμό πατάτας, θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε φρεσκοστυμμένο, το αργότερο 10 λεπτά αργότερα. Διαφορετικά, με την πάροδο του χρόνου, ο χυμός οξειδώνεται, σκουραίνει και οι ουσίες γίνονται λιγότερο χρήσιμες και θρεπτικές.

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε χυμό λαχανικών σε έναν ειδικό αποχυμωτή που μπορεί να επεξεργαστεί ολόκληρους κονδύλους.... Λοιπόν, εάν μια τέτοια συσκευή δεν είναι διαθέσιμη, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό τρίφτη και γάζα για να συμπιέσετε τον πολτό.

  1. Πρώτα απ 'όλα, επιλέγουμε ένα υγιές, μη φυτρωμένο λαχανικό, χωρίς ορατά ίχνη σήψης.
  2. Πλύνετε καλά, αφαιρέστε τη βρωμιά και την άμμο.
  3. Το ξεφλούδισμα δεν είναι απαραίτητο, γιατί η φλούδα περιέχει επίσης βιταμίνες.
  4. Εφαρμόστε μια κατάλληλη μέθοδο περιστροφής.

Συνιστάται να επιλέξετε ροζ ποικιλίες πατάτας... Επίσης, η καλύτερη στιγμή για θεραπεία με χυμό λαχανικών είναι το καλοκαίρι-φθινόπωρο, αλλά το αργότερο τον Φεβρουάριο. Το χειμώνα, οι πατάτες γερνούν, αφυδατώνουν και φυτρώνουν. Το Solanine συσσωρεύεται σε αυτό, το οποίο δεν θα αποφέρει κανένα όφελος.

Είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά το προϊόν. Η υπερβολική δόση θα οδηγήσει προφανώς σε ανεπιθύμητες συνέπειες. Ο αριθμός των δόσεων μιας φυσικής ουσίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 4 ανά ημέρα. Ο συνολικός όγκος υγρού είναι 600 mg ημερησίως, δηλαδή πίνετε 125 mg κάθε φορά.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Είναι ξεκάθαρο ότι Ο χυμός πατάτας χρησιμοποιείται ευρέως ως φάρμακο στην παραδοσιακή ιατρική... Αλλά ακόμη και όταν επικοινωνούν με ένα κανονικό νοσοκομείο, μπορούν να συνταγογραφήσουν τη χρήση υγρού πατάτας. Σε τελική ανάλυση, το αποτέλεσμα έχει αποδειχθεί επίσημα.

Για γυναικείες ασθένειες

Ίσως δεν γνωρίζουν όλοι, αλλά ο χυμός λαχανικών ρίζας βοηθά το πιο αδύναμο φύλο να αντιμετωπίσει διάφορες ασθένειες. Ανάμεσα τους:

  • διάβρωση του λαιμού.
  • φλεγμονή;
  • ινομυώματα της μήτρας.

Ας αναλύσουμε λεπτομερώς:

  1. Οι γυναίκες που πάσχουν από διάβρωση της μήτρας και φλεγμονή των εξαρτημάτων συνιστάται να πίνουν χυμό πατάτας το πρωί 30 λεπτά πριν από τα γεύματα καθημερινά. Η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται καθημερινά για 2 εβδομάδες. Για μια πρόωρη ανάρρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό για ντους.
  2. Ξεκινώντας από την ηλικία των 35, οι γυναίκες αναπτύσσουν μια επικίνδυνη ασθένεια της μήτρας - μυώματος. Αυτή η ασθένεια εκφράζεται με τη μορφή καλοήθους όγκου. Με μικρό μέγεθος, αυτή η ανάπτυξη δεν προκαλεί δυσάρεστες αισθήσεις. Οι γυναίκες ζουν μια πλήρη ζωή. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, ο όγκος μπορεί να αυξηθεί σε μέγεθος και μερικές φορές φτάνει το 1 κιλό βάρους, γεγονός που το καθιστά επικίνδυνο για το σώμα στο σύνολό του.

    Επομένως, για να αποφύγετε χειρουργικές επεμβάσεις και να εξαλείψετε τον όγκο από την εσωτερική κοιλότητα της μήτρας, πρέπει να δοκιμάσετε να πίνετε χυμό πατάτας. Καθημερινά με άδειο στομάχι, 125 ml χυμού και ούτω καθεξής για 6 μήνες. Μετά, κάνουν ένα διάλειμμα για 4 μήνες και πάλι το μάθημα αποκαθίσταται. Παρατηρήθηκε ότι μετά από δύο μήνες από τη λήψη χυμού πατάτας, ο όγκος αρχίζει να συρρικνώνεται.

  3. Ο χυμός λαχανικών χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Οι μάσκες κατασκευάζονται με βάση το σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το χυμό πατάτας και λεμονιού, καθώς και το μέλι. Κορέστε με γάζα και απλώστε στο πρόσωπο. Κρατήστε για 20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Αυτή η μάσκα καθαρίζει καλά το δέρμα, ανοίγει τους φραγμένους πόρους του προσώπου. Παρομοίως, αντιμετωπίζεται η ακμή και η μελάγχρωση.

Με γαστρίτιδα

Χάρη στην αντιφλεγμονώδη δράση του χυμός λαχανικών ρίζας εμφανίστηκε καλά στη θεραπεία της γαστρίτιδας, έλκη στομάχου... Αξίζει να το πάρετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα σε αναλογίες 60-80 mg κάθε φορά. Έτσι, η ημερήσια πρόσληψη είναι 180-240 mg. Ο χυμός πρέπει να είναι φρέσκος.

Εάν δεν μπορείτε να πιείτε σε καθαρή μορφή, τότε ανακατέψτε με βακκίνιο, χυμό καρότου ή μέλι. Η πορεία της θεραπείας είναι 10 ημέρες, πρέπει να επαναλαμβάνεται τρεις φορές σε διαστήματα 30 ημερών.

Συμπέρασμα

Ο χυμός πατάτας είναι σίγουρα ένα υγιές προϊόν που μπορεί εύκολα να αποκτηθεί. Ο κατάλογος των ασθενειών στις οποίες μπορεί να βοηθήσει είναι επίσης μεγάλος. Ωστόσο, μην κάνετε αυτοθεραπεία. Υπάρχουν διαφορετικά στάδια της νόσου και η πορεία της θεραπείας πρέπει να είναι αυστηρά ατομική.... Φυσικά, είναι καλύτερο να ζητήσετε τη συμβουλή του γιατρού σας προτού το χρησιμοποιήσετε.


Δες το βίντεο: Πατάτες φούρνου λεμονάτες (Ιούλιος 2021).