Επίσης

Διατηρήστε την υγεία και τα καλά σας πνεύματα για πολλά χρόνια! Οι καλύτερες συνταγές σαλάτας με τυρί Fetaxa και κινέζικο λάχανο


Σθένος, μακροζωία, υγεία των αρθρώσεων - εξαιρετικές συνθήκες και σωστή, επαρκής αλληλεπίδραση του σώματος με τον έξω κόσμο. Αυτοί οι άνθρωποι, σύμφωνα με τους επιστήμονες, ζουν στα ελληνικά νησιά. Ποια είναι η βάση της διατροφής τους;

Όλα τα είδη τυριών, συμπεριλαμβανομένου του μαλακού τυριού Fetaxa, συμπληρωμένο με μαρούλι ή, για παράδειγμα, κινέζικο λάχανο.

Στη σημερινή ενημέρωση, θα ρίξουμε μια ματιά σε πολλές υγιεινές, νόστιμες και θρεπτικές συνταγές που έχουν και τα δύο αυτά συστατικά.

Οφέλη και βλάβη

Το λάχανο του Πεκίνου, ή το petsai, περιέχει πολλές βιταμίνες, τόσο απαραίτητο για το σώμα μας, ειδικά το χειμώνα. Για παράδειγμα, περιέχει πολλές φορές περισσότερο ασκορβικό οξύ από μια συνηθισμένη σαλάτα σε μια κατσαρόλα.

Το λάχανο Πεκίνου περιέχει το αμινοξύ λυσίνη, το οποίο καθαρίζει το αίμα από ουσίες επιβλαβείς και επικίνδυνες για τον οργανισμό. Επιπλέον, το κινεζικό λάχανο έχει χαμηλές θερμίδες.

100 g προϊόντος περιέχει:

  • μόνο 16 kcal;
  • 0,2 γρ Λίπος;
  • 1,2 γρ. σκίουρος.

Υπάρχουν άνθρωποι που δεν πρέπει να τρώνε κινέζικο λάχανο λόγω του κιτρικού οξέος που υπάρχει σε αυτό. Όσοι έχουν διαγνωστεί με δυσάρεστες διαγνώσεις όπως έλκη στομάχου, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα και παγκρεατίτιδα θα πρέπει είτε να αποφεύγουν να τρώνε εντελώς το λάχανο Πεκίνου, ή να μειώσουν την ποσότητα του στο ελάχιστο.

Η "φέτα" θα βοηθήσει στην απόκτηση της πρωτεΐνης που λείπει, Το τυρί έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, υπό την επίδραση των θρεπτικών ουσιών, η παραγωγή σεροτονίνης επιταχύνεται, η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται. Αυτό το τυρί πρέπει να τρώγεται με προσοχή από άτομα που είναι επιρρεπή σε παχυσαρκία ή από άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος - το τυρί έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Σε 100 γρ. Η "φέτα" περιέχει:

  • 290 kcal;
  • 17 γρ. σκίουρος;
  • 24 γρ. Λίπος.

Συνταγές

Όνειρα της Ελλάδας

Επιλογές ελληνικής σαλάτας για παιδιά και ενήλικες.

"Ακόμα και για παιδιά"

Συστατικά:

  • Λάχανο Πεκίνου 0,5 v .;
  • τυρί 200 γρ.
  • 4 ντομάτες
  • 2 αγγούρια
  • κρεμμύδι;
  • Πιπεριά;
  • μισό κουτί ελιών?
  • 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο;
  • το ένα τρίτο του λεμονιού.

Θεραπεία: ζεματίστε το κρεμμύδι.

Παρασκευή:

  1. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
  2. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο και το λεμόνι, βάλτε το τυρί εκεί για 5 λεπτά.
  3. Μετά από αυτό, καρυκεύστε τη σαλάτα και σερβίρετε.

Η σαλάτα με λάχανο του Πεκίνου αποδεικνύεται πολύ χρήσιμη λόγω της περιεκτικότητάς της σε μεγάλη ποσότητα βιταμινών.

"Όλα είναι μεγάλα"

Συστατικά:

  • Λάχανο Πεκίνου 0,5 πιρούνι;
  • Τυρί φέτα 200 γρ.;
  • 4 ντομάτες
  • 2 αγγούρια
  • κρεμμύδι;
  • Πιπεριά;
  • μισό κουτί ελιών?
  • 5 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο;
  • το ένα τρίτο του λεμονιού.
  • ένα γαρίφαλο σκόρδο?
  • βαλσάμικο ξύδι για γεύση.
  • βότανα.

Θεραπεία:

  1. Καψάρετε το κρεμμύδι με βραστό νερό.
  2. Ξεφλουδίστε τα αγγούρια.
  3. Σπάστε το σκόρδο.

Ανακατέψτε τη σάλτσα: λεμόνι, ελαιόλαδο, ξύδι, σκόρδο.

Παρασκευή:

  1. Βυθίστε το τυρί στη σάλτσα.
  2. Κόψτε τα λαχανικά σε μεγάλα, αλλά όχι και πολύ, κομμάτια.
  3. Περίοδος με την παρούσα σάλτσα και σερβίρετε.

Τα παιδιά λατρεύουν τις σαλάτες με λάχανο Πεκίνου, γιατί είναι πολύ τρυφερά και νόστιμα.

"Αφθονία ντομάτας"

Επιλογές σαλάτας ντομάτας.

"Microworld"

Συστατικά:

  • ντοματίνια 1 συσκευασία
  • 0,5 petsay πιρούνι;
  • Φέτα;
  • ελαιόλαδο;
  • κράκερ;
  • κάπαρη 0,5 β.

Θεραπεία: Η σαλάτα δεν απαιτεί ειδικά παρασκευάσματα, εκτός από το ότι οι ντομάτες και το λάχανο πρέπει να πλυθούν καλά.

Παρασκευή:

  1. Σπάστε το λάχανο σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας.
  2. Κόψτε το κεράσι σε τέταρτα.
  3. Προσθέστε κάπαρη, "φέτα".
  4. Περίοδος με ελαιόλαδο.
  5. Πασπαλίστε με κρουτόν πριν το σερβίρετε.

Επιλέξτε μόνο φρέσκο ​​φαγητό. Το κύριο πράγμα για κάθε σαλάτα είναι ότι όλα ψιλοκομμένα όσο το δυνατόν καλύτερα.

"Στο ίδιο το χυμό"

Συστατικά:

  • ντομάτες;
  • πιπέρι;
  • αγγούρια
  • petsay;
  • Τυριά Φέτα ";
  • φασολάκια.

Θεραπεία: λευκά ντομάτες, κτυπήστε με μπλέντερ. Μαγειρέψτε τα φασόλια.

Παρασκευή: Προσθέστε όλα τα συστατικά στη σάλτσα που προκύπτει, ανακατέψτε, προσθέστε πιπέρι και αλάτι.

"Κήπος με ελιές"

Ένας υπέροχος συνδυασμός - τυρί, βότανα και ελιές.

"Καλή όρεξη"

Συστατικά:

  • petsay;
  • Τυριά Φέτα ";
  • ελιές 0,5 κουτιά;
  • ελιές 0,5 κουτιά;
  • ελαιόλαδο;
  • λεμόνι;
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • καρυκεύματα "ιταλικά βότανα"?
  • Βραστές πατάτες.

Θεραπεία: Σπάστε το λάχανο με τα χέρια σας σε μεγάλα κομμάτια, βράστε τις πατάτες.

Παρασκευή:

  1. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.
  2. Προσθέστε τις πατάτες ελιές, ελιές, τυρί, θρυμματισμένο ή ψιλοκομμένο σκόρδο.
  3. Περίοδος με χυμό λεμονιού.
  4. Αναμειγνύεται με ελαιόλαδο και καρυκεύματα.

Οι ντομάτες μπορούν να προστεθούν στη σαλάτα για μια πιο φωτεινή και πιο ευαίσθητη γεύση.

"Αρωματικό και πικάντικο"

Συστατικά:

  • petsay 1 κεφάλι λάχανου.
  • ντομάτα 2 τεμ .;
  • Τυρί φέτα 100 γρ.;
  • ελιές για γεύση
  • ρίγανη;
  • άλας;
  • ελαιόλαδο 50 ml.;
  • χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Θεραπεία: Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, αλάτι και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Παρασκευή: Κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβους, προσθέτουμε στο τουρσί λάχανο, πασπαλίζουμε με λεμόνι και λάδι.

"Μανιτάρι ξέφωτο"

Σαλάτες με σαμπάνια, φέτα και λάχανο.

"Μανιτάρι με μαγιονέζα"

Συστατικά:

  • λάχανο;
  • Τυρί φέτα 200 γρ.;
  • 4 ντομάτες
  • 2 αγγούρια
  • κρεμμύδι;
  • Πιπεριά;
  • 200 γρ. ψιλοκομμένα σαμπάνια
  • μαγιονέζα.

Θεραπεία: Βράζουμε αμπέλια, κρεμμύδια με βραστό νερό.

Παρασκευή:

  1. Κόψτε το λάχανο σε τετράγωνα.
  2. Κόψτε τα λαχανικά μικρά, ανάλογα με την πυκνότητά τους.
  3. Προσθέστε ψιλοκομμένα σαμπάνια.
  4. Περίοδος με μαγιονέζα.

Εκτός από τα champignons, τα μανιτάρια στρειδιών είναι πολύ κατάλληλα για μια τέτοια σαλάτα.

"Χαμένη Olivier"

Συστατικά:

  • αρακά 1 β .;
  • πατάτες 0,5 kg .;
  • 2 αυγα;
  • Λάχανο Πεκίνου 0,5 πιρούνι;
  • Τυρί φέτα 200 γρ.;
  • μαγιονέζα;
  • σαμπάνια 200 γρ.
  • καρότα 1 τεμ.

Θεραπεία: βράζουμε καρότα, πατάτες, αυγά και μανιτάρια.

Παρασκευή:

  1. Κόψτε τις πατάτες σε κύβους, τα καρότα σε μικρότερους κύβους, αυγά, μανιτάρια.
  2. Προσθέστε αρακά, τυρί.
  3. Περίοδος με μαγιονέζα.
  4. "Από ένα πακέτο σε μια σαλάτα"

    Συνταγές με την προσθήκη κρουτόν.

    "Πράσινη κοιλάδα"

    Συστατικά:

    • Λάχανο του Πεκίνου 200 γρ.
    • αγγούρι 100 γρ.
    • Τυρί φέτα 50 γρ.;
    • μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας
    • σκούρα κρουτόν με τυρί 1 συσκευασία.

    Θεραπεία: Πλύνετε το λάχανο και το αγγούρι.

    Παρασκευή:

    1. Κόψτε τα πάντα σε ομοιόμορφα κομμάτια.
    2. Περίοδος με μαγιονέζα.
    3. Πασπαλίστε κρουτόν στην κορυφή πριν το σερβίρετε.

    Μπορείτε να επιλέξετε τα κρουτόν σαλάτας σας για να ταιριάζουν σε κάθε γούστο. Επικεντρωθείτε στις προτιμήσεις σας.

    "Το ψωμί είναι το κεφάλι όλων"

    Συστατικά:

    • petsay 200 γρ.
    • Τυρί φέτα 100 γρ.;
    • κολοκύθα 200 γρ.
    • ξηρό βασιλικό
    • λευκά κρουτόν 1 συσκευασία
    • ντοματίνια 1 σελ.
    • ελαιόλαδο.

    Θεραπεία: πλύνετε κεράσι και λάχανο. Ψήνουμε την κολοκύθα στο φούρνο με βασιλικό.

    Παρασκευή:

    1. Κόψτε την ψημένη κολοκύθα σε μικρά κομμάτια.
    2. Κόψτε το κεράσι στα μισά, τα υπόλοιπα - σε οποιαδήποτε κλίμακα.
    3. Περίοδος με ελαιόλαδο.

    "Κοτόπουλο με κόκκους"

    Σαλάτες κοτόπουλου.

    "Περίληψη κολάζ"

    Συστατικά:

    • φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
    • petsay - 150 γρ.
    • μπιζέλια - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
    • βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμ.
    • μήλο - 1 τεμ.
    • μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.;
    • άλας;
    • χόρτα για γεύση.

    Θεραπεία: μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου.

    Παρασκευή:

    1. Αποσυναρμολογήστε το φιλέτο κοτόπουλου σε ίνες.
    2. Σπάστε το λάχανο με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια.
    3. Τρίψτε το μήλο.
    4. Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες.
    5. Προσθέστε τα μπιζέλια.
    6. Περίοδος με μαγιονέζα.

    Χρησιμοποιήστε φιλέτα στήθους για σαλάτα. Είναι απίστευτα τρυφερό και ταιριάζει καλά με το λάχανο.

    "Όλα είναι περίπλοκα μαζί μας"

    Συστατικά:

    • 100 γρ ρεβίθια (μπιζέλια)
    • κρεμμύδι γογγύλι 1 τεμ.;
    • κολοκύθα 200 γρ.
    • Τυριά Φέτα ";
    • Κινέζικο λάχανο;
    • σπανάκι 100 γρ.
    • σκόρδο 5 δόντι .;
    • άλας;
    • πιπέρι;
    • ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού;
    • κόλιαντρο 50 γρ.
    • ξηρή μέντα 50 γρ.
    • πράσινα κρεμμύδια 50 γρ.

    Εφοδιάζω πάλι με καύσιμα:

    • μουστάρδα 1 κουτ.
    • άλας;
    • πιπέρι;
    • ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
    • ξίδι 1 κουτ.
    • λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι.

    Θεραπεία: Βυθίστε τα μπιζέλια όλη τη νύχτα και στη συνέχεια βράστε χωρίς αλάτι.

    Παρασκευή:

    1. Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες, κολοκύθα σε κύβους.
    2. Βάζουμε κολοκύθα, σκόρδο και κρεμμύδι σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με ζάχαρη στην κορυφή, αλάτι και πιπέρι.
    3. Τοποθετήστε στο φούρνο στους 220 βαθμούς για 5-7 λεπτά.
    4. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να αναμίξετε τα υλικά επιδέσμου. Ρίξτε αμέσως τα μισά από τα προκύπτοντα μπιζέλια.
    5. Ψιλοκόβουμε το τυρί, ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια, το κόλιαντρο και τη μέντα.
    6. Στρώμα σε ένα πιάτο: φύλλα σπανακιού, μπιζέλια, λαχανικά, τυρί και βότανα.
    7. Κορυφή με σάλτσα και σερβίρισμα.

    Εάν η σαλάτα είναι τοποθετημένη σε στρώματα σε ένα διαφανές πιάτο, τότε έχετε μια πολύ φωτεινή και όμορφη επιλογή.

    "Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο"

    Εδώ είναι μερικές επιλογές όπου πρέπει απλώς να ανακατέψετε τα πάντα και θα αποδειχθούν νόστιμα!

    Αριθμός συνταγής 1:

    • τυρί;
    • Κινέζικο λάχανο;
    • Ντοματίνια;
    • κράκερ;
    • ελιές

    Αριθμός συνταγής 2:

    • τυρί;
    • Κινέζικο λάχανο;
    • αγγούρι;
    • τόξο;
    • μαγιονέζα;
    • αυγό.

    Αριθμός συνταγής 3:

    • τυρί;
    • Κινέζικο λάχανο;
    • φιλέτο κοτόπουλο;
    • μαγιονέζα.

    Πώς να υποβάλετε;

    Το λάχανο του Πεκίνου ανακουφίζει την οικοδέσποινα από προβλήματα με την εμφάνιση του πιάτου, το petsai, μπορεί να κοπεί σε λωρίδες, να σχιστεί σε μεγάλα κομμάτια, να τεμαχιστεί σε ομοιόμορφα τετράγωνα - το κύριο πράγμα είναι να τα συσχετίσουμε όλα αυτά με τη γενική εμφάνιση του πιάτου. Σε πολλές συνταγές, συνιστάται η προ-μούσκεμα της «φέτας», διότι σε αυτή την περίπτωση οι κύβοι τυριών θα είναι πιο σκληροί και θα αποκτήσουν μια ευχάριστη κιτρινωπή απόχρωση.

    Σαλάτες με "Φέτα" και λάχανο Πεκίνου - μια καθολική λύση, τόσο για υποδοχή επισκεπτών όσο και για μεμονωμένο δείπνο. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε ως σνακ στην εργασία, γιατί πολλά από αυτά δεν απαιτούν μεγάλη προετοιμασία. Αν και όλη η οικογένεια υπόσχεται να συγκεντρωθεί στο τραπέζι, το παιχνίδι με μια πιο περίπλοκη σαλάτα είναι επίσης πολύ ευχάριστο!


Δες το βίντεο: ΑΥΤΕΣ 10 ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ Καθαρίζουν Τα Έντερα u0026 Μειώνουν Τον Ρίσκο Παθήσεων! (Αύγουστος 2021).