Επίσης

Η πηγή βιταμινών και μετάλλων στο τραπέζι σας πριν από τη νέα συγκομιδή είναι το λάχανο Sugarloaf


Από αμνημονεύτων χρόνων, το λάχανο θεωρήθηκε το πιο χρήσιμο φυτό στο τραπέζι, έτσι ήταν εκείνη που δόθηκε η μεγαλύτερη προσοχή κατά τη φύτευση και τη φροντίδα.

Σήμερα, το λάχανο μεγαλώνει σε όλους τους κήπους λαχανικών της χώρας και η αφθονία όλων των ειδών ποικιλιών είναι απλώς καταπληκτική. Μία από τις ποικιλίες λάχανου που κερδίζει δημοτικότητα στην εποχή μας είναι η ποικιλία "Sugarloaf".

Μάθετε για τη γεύση, τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Σε αυτό το άρθρο, θα σας παρουσιάσουμε τις περιπλοκές της καλλιέργειας αυτού του πιο χρήσιμου λαχανικού, θα μιλήσουμε για τον έλεγχο των παρασίτων, τη συλλογή και τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Περιγραφή της ποικιλίας με μια φωτογραφία του φυτού

Αυτός ο τύπος φυτού ανήκει στην οικογένεια των Σταυρών, ποικιλιών με καθυστερημένη ωρίμανση. Ο καρπός ενός ώριμου φυτού έχει διάμετρο 80 cm και μήκος 40 cm. Ο χρόνος ωρίμανσης από τη φύτευση έως τη συγκομιδή είναι 170-190 ημέρες, ενώ το βάρος μιας κεφαλής λάχανου είναι περίπου 5 κιλά.

Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, στρογγυλά, ζουμερά και απαλά. Λόγω αυτής της ιδιότητας, το λάχανο μπορεί να καταναλωθεί ωμό.

Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο λαχανικό που παρουσιάζεται είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι σε άλλες ποικιλίες.... Για αυτή την ποιότητα, το εργοστάσιο πήρε το όνομά του. Το εσωτερικό της σάρκας είναι πολύ πυκνό. Το μέγεθος του κούτσουρου φτάνει τα 8 εκατοστά.

Ιστορία καταγωγής

Για πρώτη φορά, αυτή η ποικιλία λάχανου αποκτήθηκε στα νησιά και τις ακτές της Μεσογείου. Η ποικιλία αναπτύχθηκε το 2008 και αναπτύχθηκε από ειδικούς από μια μεγάλη επιλεκτική εταιρεία - Sedek.

Η ποικιλία του εκτρεφόμενου λάχανου είναι κατάλληλη για μαζική, εμπορική παραγωγή και για μεμονωμένη καλλιέργεια στον δικό σας κήπο ή σε προσωπικό οικόπεδο.

Διαφορά από άλλα είδη

Η ποικιλία λάχανου "Sugarloaf" έχει πολλές διαφορές από άλλους τύπους:

  • υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες
  • αποτελεσματικότητα στις καλλυντικές διαδικασίες, τα φύλλα λάχανου προστίθενται στη σύνθεση των διαφόρων μάσκες προσώπου?
  • επιταχύνει την επούλωση των ιστών.
  • διεγείρει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
  • αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα.
  • χρησιμοποιείται στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών.
  • εγχύσεις από την ποικιλία λάχανου "Sugarloaf" χρησιμοποιούνται ως στοματικό διάλυμα.
  • περιέχει σχεδόν όλα τα ιχνοστοιχεία του περιοδικού πίνακα: φώσφορο, ιώδιο, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο ·
  • η σύνθεση περιέχει τόσο χρήσιμες ουσίες όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, φολικό και ασκορβικό οξύ.
  • χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ·
  • Η παρουσιαζόμενη ποικιλία λάχανου μπορεί να αποθηκευτεί για 9 μήνες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας λάχανου "Sugarloaf" περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

  • ποιότητες γεύσης
  • μπορεί να καταναλωθεί ωμά?
  • μεγάλα μεγέθη
  • ιδανικό για ζύμωση.
  • το λάχανο είναι ανθεκτικό σε αλλαγές θερμοκρασίας και πίεση στο περιβάλλον.

Το "Sugarloaf" είναι κατάλληλο τόσο για αλάτισμα όσο και για ζύμωση... Αυτό είναι αναμφίβολα ένα άλλο πλεονέκτημα του λαχανικού. Χάρη σε αυτό, το λάχανο μπορεί να συλλεχθεί για το χειμώνα και να πάρει τεράστια ποσότητα βιταμινών από αυτό κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου.

Έχει ένα μειονέκτημα: σε οποιοδήποτε στάδιο ωρίμανσης, το κεφάλι του λάχανου μπορεί να σπάσει.

Βήμα προς βήμα οδηγίες για φροντίδα και φύτευση

Με την κατάλληλη φύτευση και φροντίδα της ποικιλίας λάχανο Sugarloaf, οι κηπουροί εγγυώνται υψηλό επίπεδο απόδοσης.

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε έναν αριθμό κανόνων:

  1. Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί. Δηλαδή, θερμαίνεται σε θερμοκρασία 15-17 βαθμών.
  2. Προετοιμασία σπόρων. Για να το κάνετε αυτό, εμποτίστε τους μεγάλους σπόρους λάχανου σε ένα διάλυμα υγρού καλίου για 15 ημέρες, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά. Μετά από αυτό, οι σπόροι πρέπει να υποστούν θερμική επεξεργασία για να απαλλαγούν από τα παράσιτα.
  3. Πριν από τη σπορά των σπόρων, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με κοπριά, χούμο και θρεπτικά συστατικά.
  4. Μετά τη σπορά των σπόρων και την εμφάνιση 3-5 φύλλων στα φυτά, ήρθε η ώρα να μεταμοσχεύσετε τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος.
  5. Η τοποθεσία προσγείωσης πρέπει να είναι συνεχώς ηλιόλουστη και ζεστή. Δεν μπορείτε να φυτέψετε ένα φυτό κάθε χρόνο στο ίδιο μέρος.
  6. Η μεταμόσχευση πρέπει να γίνει στα τέλη Μαΐου. Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να το κάνετε στις αρχές Ιουνίου, αλλά όχι αργότερα.
  7. Κατά την ανάπτυξη του λάχανου, πρέπει να λιπαίνετε περιοδικά το χώμα με κοπριά.
  8. Είναι απαραίτητο να χυθεί το φυτό τακτικά, ειδικά μετά το πότισμα και αν έχει βρέξει.
  9. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε το λάχανο αρκετές φορές το μήνα (2-3).
  10. Πρέπει να χαλαρώνετε συνεχώς το έδαφος.
  11. 5 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, σταματήστε το πότισμα εντελώς και κατά προτίμηση καλύψτε με διαφανές υλικό για την αποφυγή βροχής.

Σπόροι λάχανου μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα και αγορές στη Μόσχα. Η μέση τιμή για ένα πακέτο σπόρων είναι 20 ρούβλια. Μπορεί να παραγγελθεί μέσω της επίσημης ιστοσελίδας στο Διαδίκτυο. Όμως αυτός ο τύπος αγοράς θα κοστίσει λίγο περισσότερο, καθώς η αποστολή θα ληφθεί υπόψη.

Αξίζει να μαζέψετε λάχανο όταν είναι πλήρως ώριμο.... Είναι εύκολο να το ελέγξετε αυτό, αρκεί να αγγίξετε το κεφάλι του λάχανου, αν είναι πυκνό, τότε είναι έτοιμο για συγκομιδή. Η συγκομιδή του λάχανου ξεκινά συνήθως στις αρχές Νοεμβρίου, οπότε το φυτό έχει συλλέξει εντελώς τον θρεπτικό χυμό και είναι γεμάτο βιταμίνες.

Για να συλλέξετε σωστά το λάχανο, πρέπει ο καιρός να είναι ξηρός και ηλιόλουστος, πρέπει να διατηρήσετε εντός μίας ημέρας.

Εάν δείτε ότι το λάχανο είναι ελαφρώς παγωμένο, αξίζει να το αφήσετε μέχρι να ζεσταθεί, ώστε να απομακρυνθεί από τον παγετό. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, συνιστάται η αποθήκευση της καλλιέργειας μαζί με τη ρίζα.

Αποθήκευση συγκομιδής

Οι κεφαλές λάχανου έχουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά διατήρησης. Αποθηκεύστε αυτό το είδος λάχανου σε υπόγειο, σε ξηρό μέρος. Το κουτί στο οποίο θα τοποθετηθεί το φυτό πρέπει να περιέχει άχυρο. Όταν φυλάσσεται σωστά, το λάχανο θα είναι σε άριστη κατάσταση για 9 μήνες..

Άλλες ποικιλίες λάχανου κατάλληλες για φρέσκια χειμερινή αποθήκευση περιγράφονται εδώ.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα χειρότερα παράσιτα περιλαμβάνουν:

  • Μπαμπανούκα.
  • Άνοιξη λάχανο μύγα.
  • Ψύλλος.
  • Μπέλιανκα.
  • ΕΛΙΑ δερματος.
  • Πυροσβέστης.
  • Κοινή κουτάλα.
  • Τυπικό καρυοθραύστη.
  • Γυμνοσάλιαγκες.
  • Ψείρα των φυτών.
  • Εντομο.
  • Μεντβέντεκα.

Όλοι τους είναι οι πρώτοι εχθροί του λάχανου. Προκαλούν κολοσσιαία βλάβη στο φυτό. Τρώνε τα φύλλα, τα θηλυκά γεννούν αυγά μέσα στο λάχανο, οι προνύμφες τρέφονται με τις ρίζες της καλλιέργειας.

Μέθοδοι πρόληψης

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων στο λάχανο, πρέπει να υπάρχουν μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης:

  1. Ψεκασμός λάχανου με βάμμα κολλιτσίδας.
  2. Νερό με ζωμό μαυρίσματος 2 φορές την εβδομάδα τα βράδια.
  3. Ξεπλύνετε τα κρεβάτια πιο συχνά.
  4. Προσπαθήστε να πιάσετε μόνοι σας τα παράσιτα.
  5. Το φθινόπωρο, άλεση του εδάφους.
  6. Φτιάξτε τη σάλτσα ρίζας στο εσωτερικό.

Κατά τη φροντίδα του λάχανου, φροντίστε να θυμάστε ότι δεν ανέχεται ισχυρή υγρασία του εδάφους. επομένως πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά ότι το νερό δεν σταματά στο έδαφος.

Το φυτό δεν πρέπει να αφήνεται να εκτεθεί σε παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες, καθώς είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο, πιο συχνά το κρύβει στη σκιά, αυτό μπορεί να γίνει καλυμμένο με ένα μεγάλο φύλλο κολλιτσίδας.

Τα σπορόφυτα πρέπει να περνούν περισσότερο χρόνο κάτω από το φως του ήλιου, καθώς τους αρέσει περισσότερο να θερμαίνονται περισσότερο, πρέπει να καλλιεργούνται σε θερμοκρασία 7-8 μοίρες. Κατά τη μεταφύτευση στο έδαφος, η απόσταση μεταξύ των καλλιεργειών πρέπει να είναι 30-40 εκατοστά. Το ίδιο το μόσχευμα, το καλύτερο από όλα, θα πρέπει να συμβαίνει σε συννεφιά. Δεν είναι απαραίτητο να ποτίζετε το φυτό αμέσως, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό κάθε δεύτερη μέρα.

Προσέξτε τα παράσιτα... Όταν εμφανίζονται για πρώτη φορά στην κουλτούρα, είναι καλύτερο να τα συλλέξετε σε ένα βάζο με το χέρι. Είναι επιθυμητό οι μελιτζάνες να μεγαλώνουν στον τόπο όπου θα μεγαλώνει το λάχανο. Θα αφήσουν πίσω τους εύφορο έδαφος.

Μεταξύ όλων των ποικιλιών λάχανου, η πιο σεβαστή είναι η ποικιλία ζάχαρης. Οι νοικοκυρές αρέσουν πολύ σε αυτήν την ποικιλία, την προσθέτουν ωμά στις σαλάτες. Το λάχανο διατηρεί χρήσιμες ιδιότητες περισσότερο από άλλες ποικιλίες. Είναι επίσης διάσημο για την αποθήκευσή του. Είναι πολύ σημαντικό να τη φροντίζετε σωστά και να γνωρίζετε όλες τις λεπτομέρειες της φύτευσης. Αυτή η γνώση θα βοηθήσει το φυτό να συσσωρεύσει πιο χρήσιμες βιταμίνες και να ευχαριστήσει το τραπέζι με τη γεύση του.


Δες το βίντεο: Ποια είναι η αξία των βιταμινών; - Τζίνι Τριν Νουίν (Ιούλιος 2021).