Επίσης

6 από τις καλύτερες ποικιλίες σκόρδου την άνοιξη. Συστάσεις για καλλιέργεια και φροντίδα, φωτογραφία ενός λαχανικού


Μπορείτε να καλλιεργήσετε σκόρδο με δύο τρόπους: την άνοιξη και το χειμώνα. Το σκόρδο της άνοιξης περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αν και τα γαρίφαλα είναι μικρότερα.

Οι έμπειροι κηπουροί σας συμβουλεύουν να φυτέψετε αυτό το είδος στον κήπο σας. Πότε και πώς να φυτέψετε σωστά το σκόρδο άνοιξη, θα βρείτε στο άρθρο μας.

Θα σας παρουσιάσουμε τις καλύτερες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά τους. Θα σας πούμε πώς να φροντίζετε σωστά ένα λαχανικό στα κρεβάτια, πώς να το φυλάσσετε και ποιες δυσκολίες μπορείτε να αντιμετωπίσετε κατά την καλλιέργεια. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε ένα χρήσιμο βίντεο για αυτό το θέμα.

Τι είναι?

Το ανοιξιάτικο σκόρδο είναι ένα πολυετές φυτό ανθεκτικό στον παγετό της οικογένειας κρίνων.... Έχει έναν περίπλοκο ωοειδή λαμπτήρα που καλύπτεται από πολλά στεγνά φιλμ. Ο ίδιος ο βολβός αποτελείται από σκελίδες (οι λεγόμενοι σπόροι), που καλύπτονται επίσης με μεμβράνες. Το σκόρδο έχει σκληρά, στενά φύλλα και ίσιο στέλεχος.

Συλλέγονται λευκά ή μοβ άνθη με ταξιανθίες - μια ομπρέλα, στην οποία αναπτύσσονται μικροί βολβοί 3 mm. Το φυτό έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά. Το ανοιξιάτικο σκόρδο ονομάζεται ανοιξιάτικο σκόρδο επειδή φυτεύεται την άνοιξη μετά την απόψυξη του εδάφους.

Αυτή είναι η πρώτη διαφορά από τη χειμερινή καλλιέργεια, η οποία φυτεύεται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Στις ποικιλίες της άνοιξης, ο αριθμός των γαρίφαλων είναι μεγαλύτερος και βρίσκονται χαοτικά. Αυτό το σκόρδο δεν έχει κορμό στη μέση.

Το ανοιξιάτικο σκόρδο έχει ένα μαλακό κούτσουρο με μικρό πάχος, το χειμώνα είναι σκληρό και παχύ... Οι χειμερινές ποικιλίες αντέχουν στους παγετούς των -20 ° C, οι ποικιλίες της άνοιξης έχουν χαμηλή αντοχή στον παγετό. Μιλήσαμε με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις διαφορές μεταξύ του χειμώνα και του σκόρδου την άνοιξη σε ένα ξεχωριστό άρθρο.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Όλες οι ποικιλίες ανοιξιάτικου σκόρδου που έχουν εκτραφεί μέχρι σήμερα ξεχωρίζουν για την καλή τους ανοχή στους παγετούς της άνοιξης. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σκόρδου την άνοιξη που λατρεύουν να καλλιεργούν οι κηπουροί. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Άμπρεκ;
  • Kledor;
  • Γιέλονοφσκι;
  • Aleisky;
  • Βικτόριο;
  • Ερσόφσκι.

Ας εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά κάθε μιας από τις ποικιλίες.

Άμπρεκ

Συνήθως υπάρχουν 15 σκελίδες σε μια κεφαλή της ποικιλίας Abrek., οι οποίοι διαμορφώνονται σε έναν πεπλατυσμένο στρογγυλό λαμπτήρα βάρους 30 g. Καλύπτεται με λευκές ξηρές κλίμακες. Η σάρκα είναι σφικτή, λευκή και έντονη στη γεύση.

Η ποικιλία Abrek θεωρείται η καλύτερη λόγω της υψηλής απόδοσης έως 1 kg / m2 και της μακροχρόνιας αποθήκευσης έως και 7 μηνών. Με πολλούς τρόπους, το σκόρδο Aleisky θεωρείται το καλύτερο λόγω της αντοχής του σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Κλέντορ

Η ελίτ ποικιλία μεσαίας σεζόν Kledor έχει κεφάλι με διάμετρο 5-6 cm, η οποία περιέχει περίπου 20 σκελίδες. Τακτοποιούνται σε σπείρα. Ο πολτός του σκόρδου είναι λευκή-κρεμώδης, πυκνή δομή, ελαφρώς πικάντικη γεύση... Αυτή η ποικιλία βρίσκεται καλά, διατηρείται καλά και έχει εξαιρετική γεύση.

Σπουδαίος: Η ποικιλία Kledor είναι πολύ ανθεκτική σε βακτηριακές και μυκητιακές ασθένειες.

Γιέλονοφσκι

Το σχήμα του βολβού του σκόρδου Yelenovsky είναι στρογγυλό ή στρογγυλό... Ζυγίζει 30-40 g. Περιέχει συνήθως 25 κομμάτια κρεμώδη ροζ χερσονήσου δόντια. Η διάρκεια ζωής μπορεί να είναι έως 2 χρόνια. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση από 1 εκτάριο - έως 3,7 τόνους λαμπτήρων.

Αλέισκι

Με σωστή φροντίδα, το σκόρδο Aleisky δίνει καλή συγκομιδή. Τα κεφάλια είναι πυκνά, ζυγίζουν έως 35 g, πικρά στη γεύση. Ο μέσος όρος περιέχει 19 κομμάτια. Διαφέρει σε καλή συντήρηση, αλλά δεν είναι ανθεκτικό σε φουσάριο και βακτηριακή σήψη.

Βικτόριο

Το σκόρδο Victorio έχει μέτρια πικάντικη γεύση και κιτρινωπό λευκό, σταθερούς βολβούς... Το βάρος τους φτάνει τα 40 g, περιέχουν από 10 έως 13 σκελίδες. Το σκόρδο έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής για 8 μήνες. Πλεονεκτήματα - υψηλή απόδοση και αντοχή στις ασθένειες.

Ερσόφσκι

Η ποικιλία Ershovsky έχει μικρά χιονισμένα κεφάλια, τα οποία περιέχουν από 18 έως 25 ημιδιαφανή δόντια. Αυτό το σκόρδο ξεχωρίζει:

  • υψηλή απόδοση;
  • εξαιρετική ανοσία στις ασθένειες?
  • ευελιξία στην εφαρμογή.

Αυξανόμενη αγροτεχνολογία: βήμα προς βήμα οδηγίες

Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή μεγάλου σκόρδου; Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τηρείτε τους κανόνες για την ανάπτυξη.

Προσγείωση

Οι ποικιλίες της άνοιξης αναπαράγονται μόνο από τα δόντια... Πρέπει να πάρετε δόντια:

  • ολόκληρος;
  • μεγάλο, βάρους 3-6 γραμμαρίων ή περισσότερο.
  • ελαστικό.

Κατά τη φύτευση, δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζονται. Όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, δεν συνιστάται η λήψη γαρίφαλων από το κεφάλι, στο οποίο υπάρχουν 2-3 κομμάτια από αυτά, για φύτευση, το σκόρδο αυτό θεωρείται εκφυλισμένο. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να απολυμάνουν το υλικό φύτευσης σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού 12 ώρες πριν από τη φύτευση.

Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να ισοπεδωθεί, να χαλαρώσει και πρέπει να γίνουν αυλάκια βάθους 3-4 cm. Τα δόντια φυτεύονται με τα κάτω, δεν χρειάζεται να τα πιέσετε... Η απόσταση μεταξύ των μεγάλων δειγμάτων πρέπει να είναι 10-12 cm, μεσαία - 8 cm. Πασπαλίστε το σκόρδο με τη γη στην κορυφή, ελαφρώς σφίξτε το.

Νερό και βεβαιωθείτε ότι έχετε στρώσει. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πάρετε άχυρο ή πριονίδι. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ένα στρώμα τύρφης, χούμου ή σάπια κομπόστ. Το πάχος του στρώματος στρώσης είναι 2-3 cm.

Οι έμπειροι κηπουροί μερικές φορές προσπαθούν να φυτέψουν σκόρδο άνοιξη με βολβούς που συλλέγονται από χειμερινές ποικιλίες., επιλέγοντας την καλύτερη ποιότητα για αυτό. Αυτά δίδονται από τα μεγαλύτερα φυτά. Όταν τα καλύμματα των βολβών σπάσουν, αφαιρούνται εντελώς από το κρεβάτι του κήπου και κρέμονται για να στεγνώσουν. Μετά από 3-4 εβδομάδες, όταν τα φύλλα είναι στεγνά, τα κεφάλια με βολβούς αφαιρούνται προσεκτικά από το στέλεχος. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου.

1-1,5 μήνες πριν από τη φύτευση, διαχωρίζονται, τυλίγονται σε χαρτί, τοποθετούνται σε σακούλα και τοποθετούνται στο ψυγείο. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται vernalization. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε θα αναπτυχθούν μικρές άγουρες λάμπες.

Συμβουλή: δεν συνιστάται η φύτευση σκόρδου δίπλα στα κρεμμύδια, επειδή αυτές οι καλλιέργειες επηρεάζονται από τις ίδιες ασθένειες.

Σας συνιστούμε να παρακολουθείτε ένα βίντεο σχετικά με τη φύτευση σκόρδου άνοιξη:

Φροντίδα

Κατά την καλλιέργεια αυτού του σκόρδου σε εξωτερικούς χώρους, πρέπει να παρέχεται η απαραίτητη φροντίδα.... Η γη πρέπει να χαλαρώνεται συνεχώς, να απομακρύνονται τα ζιζάνια, έτσι ώστε το νερό και τα θρεπτικά συστατικά να φτάνουν πιο γρήγορα στις ρίζες. Νερό άφθονα κατά την καλλιέργεια πρασινάδας, δηλαδή στην πρώτη φάση ανάπτυξης. Στο δεύτερο μισό, το έδαφος χρειάζεται μέτριο πότισμα, διαφορετικά το σκόρδο θα σαπίσει ή θα αρρωστήσει. Την επόμενη μέρα, μετά το πότισμα ή τη βροχή, το κρεβάτι πρέπει να χαλαρώσει.

Η εισαγωγή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων βοηθά στη συσσώρευση των θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται από το σκόρδο. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, χρησιμοποιούνται λιπάσματα αζώτου και όταν το φτερό μεγαλώνει σε 6-10 cm, μπορείτε να γονιμοποιήσετε:

  • mullein αραιωμένο σε νερό 1:10;
  • ουρία - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για 10 λίτρα νερού.
  • αραιωμένα περιττώματα πουλιών 1:12
  • νιτρικό αμμώνιο 15 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το σκόρδο πρέπει να τρέφεται 2-4 φορές με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.... Το στρώσιμο σκόρδου στις αρχές της άνοιξης δημιουργεί εξαιρετικές συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του. Το κύριο πράγμα είναι ότι το στρώμα είναι ελαφρύ.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Το σκόρδο θεωρείται ώριμο εάν τα κάτω φύλλα του αρχίσουν να κλίνουν προς το έδαφος και να στεγνώσουν, και τα άνω φύλλα γίνονται κίτρινα. Το αφαιρούν όταν ο καιρός είναι ξηρός και ηλιόλουστος. Είναι καλύτερο να σκάβετε με ένα μικρό γουρούνι.

Το σκόρδο πρέπει να στεγνώσει για 10-15 ημέρες σε ένα ειδικό μέρος κάτω από ένα κουβούκλιο. Μην αφήσετε τον ήλιο και τη βροχή να χτυπήσουν. Δεν χρειάζεται να κόψετε αμέσως τα φύλλα και τις ρίζες. Κάντε το μετά την ξήρανση. Αφού στεγνώσει το σκόρδο, διαχωρίζεται, διαχωρίζοντας το σάπιο.

Η σοδειά πρέπει να χωριστεί σε μικρό, μεσαίο και μεγάλο σκόρδο. Αποθηκεύονται σε:

  • ξύλινα κουτιά;
  • τσάντες ματιών
  • χάρτινα κουτιά;
  • πλαστικές παλέτες.

Η απόδοση του σκόρδου εξαρτάται από την επιλεγμένη ποικιλία, η οποία είναι πιο κατάλληλη για τις κλιματολογικές συνθήκες.και επίσης από:

  1. συμμόρφωση με τους κύριους όρους γεωργικής ανάπτυξης ·
  2. λήψη μέτρων για την προετοιμασία για φύτευση ·
  3. την ποιότητα της γης και τα χρησιμοποιούμενα λιπάσματα.

Σημειώνεται ότι η απόδοση εξαρτάται από το μέγεθος που φυτεύτηκαν οι σκελίδες σκόρδου, εάν η ποικιλία επιλέχθηκε σωστά, πληρούνται όλες οι συνθήκες φύτευσης και φροντίδας, τότε κατά μέσο όρο η απόδοση από 1 εκτάριο φτάνει τους 5-15 τόνους, από εκατό μέρη - 50-150 κιλά.

Σας συνιστούμε να παρακολουθείτε ένα βίντεο σχετικά με τη συγκομιδή και την αποθήκευση σκόρδου άνοιξη:

Πιθανά αυξανόμενα προβλήματα

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το ανοιξιάτικο σκόρδο δεν μπορεί να προσαρμοστεί καλά σε άλλες περιβαλλοντικές συνθήκες... Επομένως, συνιστάται να καλλιεργούνται εκείνες οι ποικιλίες που προσαρμόζονται αποκλειστικά στις τοπικές συνθήκες.

Ένα άλλο πρόβλημα είναι η πιθανότητα βλάβης από μυκητιακές ασθένειες, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να ληφθούν προληπτικά μέτρα. Συνίστανται στην αποξήλωση των γαρίφαλων με μυκητοκτόνα, παρέχοντας εξαερισμό για την καλλιέργεια φυτών.

Σπουδαίος: το νηματώδες στέλεχος μπορεί να προκαλέσει μεγάλη ζημιά στις φυτεύσεις σκόρδου. Στεγνώνει λόγω του γεγονότος ότι τα σκουλήκια τρέφονται με το χυμό του.

Όλα για ασθένειες και παράσιτα

Όπως όλες οι καλλιέργειες κήπων, το σκόρδο της άνοιξης είναι ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες.... Τα πιο συνηθισμένα είναι:

  • σήψη του αυχένα
  • βακτηρίωση;
  • πράσινο καλούπι
  • κίτρινος νανισμός.

Ο αιτιολογικός παράγοντας της αυχενικής σήψης στον ιστό της κεφαλής διεισδύει κυρίως μέσω διαφόρων μηχανικών βλαβών. Αμέσως, η ασθένεια είναι ανεπαίσθητη, εμφανίζονται σημάδια στην αρχή της αποθήκευσης, πιο συχνά τον Σεπτέμβριο. Μέτρα για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας είναι να στεγνώσετε το σκόρδο στον ήλιο πριν το βάλετε. Όταν κόβετε το κεφάλι, φροντίστε να αφήσετε ένα λαιμό 3-6 cm.

Η βακτηρίωση εμφανίζεται επίσης κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης... Στα νοσούντα κεφάλια, εμφανίζονται αυλάκια ή πληγές που ανεβαίνουν από το κάτω μέρος. Οι λαμπτήρες έχουν κίτρινο χρώμα μαργαριταριού. Ο λόγος μπορεί να έγκειται σε παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης ή ακατάλληλη προετοιμασία σκόρδου πριν από τη φύτευση.

Το πράσινο καλούπι προσβάλλει τους ιστούς των δοντιών, οι οποίοι γίνονται μαλακοί. Καλύπτονται πρώτα με λευκή και στη συνέχεια πράσινη άνθιση.

Το κύριο σημάδι του κίτρινου νάνου είναι ότι τα φύλλα και οι μίσχοι του φυτού αρχίζουν να κιτρινίζουν... Το σκόρδο φαίνεται πολύ μικρό. Η αφίδα μπορεί να μεταδώσει αυτήν την ασθένεια.

Το σκόρδο μπορεί να καταστραφεί από παράσιτα όπως:

  • μύγα κρεμμυδιού
  • νηματώδεις;
  • ξύστρα κρεμμυδιού
  • σκαθάρι φύλλων κρεμμυδιών.

Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τις ποικιλίες σκόρδου; Διαβάστε τα άρθρα μας για Wild, Chinese και Black.

Συμπέρασμα

Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες σκόρδου την άνοιξη, είναι απαραίτητο να επιλέξετε με βάση τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά, τη θέση, τις συνθήκες μιας συγκεκριμένης τοποθεσίας και του εδάφους. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να μην περιορίζονται σε 1-2 ποικιλίες... Είναι καλύτερο να φυτέψετε μερικά στον κήπο σας και στη συνέχεια να απολαύσετε την ποικιλία που σας αρέσει.


Δες το βίντεο: Φυτεύω σκόρδο - How to plant garlic (Αύγουστος 2021).