Επίσης

Μπορείτε να φάτε ραπανάκια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Οφέλη και βλάβες, αντενδείξεις και μια υπέροχη συνταγή


Από τη στιγμή της γέννησης μιας νέας ζωής, ακόμη και αν η ίδια η γυναίκα δεν το έχει συνειδητοποιήσει ακόμα, το σώμα βιώνει νέες ανάγκες. Αυτή τη στιγμή, πολλές έγκυες γυναίκες έχουν μια απαράδεκτη επιθυμία να γιορτάσουν με ζουμερά και νόστιμα ραπανάκια. Αυτή η λαχτάρα είναι αρκετά κατανοητή, καθώς αυτό το λαχανικό περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και ευεργετικών ιχνοστοιχείων.

Στη συνέχεια, θα σας πούμε εάν το ραπανάκι είναι χρήσιμο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και τι ακριβώς είναι χρήσιμο και αν μπορείτε να το φάτε στα πρώτα και αργά στάδια.

Γιατί υπάρχουν προβλήματα ασφάλειας;

Ξεκινώντας από τις πρώτες μέρες, οι γυναικολόγοι συνιστούν να αποφεύγουν τα πικάντικα, αλμυρά, τηγανητά τρόφιμα. Ενθαρρύνονται να τρώνε φαγητό με όσο το δυνατόν πιο ουδέτερη γεύση. Το ραπανάκι, από την άλλη πλευρά, έχει μια φωτεινή, ζουμερή, ελαφρώς ξινή γεύση. Ακριβώς λόγω της πλούσιας παλέτας γεύσης δημιουργούνται φόβοι. Πόσο ασφαλής είναι η χρήση αυτού του λαχανικού και εάν είναι χρήσιμο σε μια τόσο κρίσιμη περίοδο - ας το καταλάβουμε.

Είναι εντάξει να τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Πρώτο τρίμηνο

Αρχικά, ας μάθουμε πώς το ραπανάκι είναι χρήσιμο για τις γυναίκες στην αρχή της εγκυμοσύνης. Από τη μία πλευρά, όλα τα ζωτικά συστήματα τοποθετούνται στο έμβρυο, και από την άλλη πλευρά, πριν σχηματιστεί ο πλακούντας, το σώμα της γυναίκας δέχεται απίστευτα φορτία στο ανοσοποιητικό σύστημα. Η χρήση ραδικιού κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι δυνατή και απαραίτητη. Κυρίως λόγω της περιεκτικότητας σε φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό του νευρικού σωλήνα του μωρού. Η βιταμίνη C θα βοηθήσει την ανοσία μιας γυναίκας να αντιμετωπίσει το αυξημένο άγχος και χάρη στο κάλιο, το μαγνήσιο και τον φώσφορο, η τοξίκωση θα περάσει πολύ πιο εύκολα.

Η μόνη αντένδειξη σε αυτό το τρίμηνο θα είναι χρόνιες παθήσεις του στομάχου και του παγκρέατος, καθώς υπάρχει κίνδυνος επιδείνωσης της κατάστασης. Σε αυτήν την περίπτωση, Το ραπανάκι μπορεί να μαγειρευτεί με άλλα λαχανικά και να καταναλωθεί με τη δική σας ευχαρίστηση.

Δεύτερος

Στις γυναίκες, αυτή η περίοδος χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι η τοξίκωση εξαφανίζεται και εμφανίζεται πολύ καλή όρεξη. Η αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι αναπόφευκτη, αλλά έτσι ώστε να μην είναι δύσκολη κατά τον τοκετό και η ίδια η εγκυμοσύνη είναι εύκολη, είναι απαραίτητο να οργανώσετε ημέρες νηστείας. Τα φρέσκα λαχανικά, μεταξύ των οποίων τα ραπανάκια βρίσκονται σε ένα από τα πρώτα μέρη, θα είναι χρήσιμα.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες στα λαχανικά, η εντερική περισταλτικότητα βελτιώνεται, καθώς και οι τοξίνες και οι τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα.

Η τρίτη

Τώρα ας δούμε πώς τα ραπανάκια είναι χρήσιμα στα τέλη της εγκυμοσύνης. Το σώμα προετοιμάζεται πλήρως για τον τοκετό. Όλα τα εσωτερικά όργανα συμπιέζονται από τη διευρυμένη μήτρα και λειτουργούν με τον μέγιστο τρόπο. Η χρήση ραδικιών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να προκαλέσει ενεργό σχηματισμό αερίων. και δυσφορία.

Με αυξημένο τόνο της μήτρας, μπορεί να ξεκινήσει η πρόωρη γέννηση. Ωστόσο, δύο εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία, αυτό το υπέροχο λαχανικό θα πρέπει να περιλαμβάνεται στο καθημερινό μενού. Λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης Κ, που εμπλέκεται στη διαδικασία της αιματοποίησης, τα ραπανάκια θα βοηθήσουν στη μείωση της ποσότητας απώλειας αίματος κατά τη γέννηση του μωρού.

Πώς μπορεί να βλάψει;

Μαμά

  1. Για τη μέλλουσα μητέρα, αξίζει να ακολουθήσετε πολλούς κανόνες για τη χρήση ραδικιών. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να πλένετε καλά το λαχανικό, για να αποφύγετε μόλυνση με σαλμονέλα, σταφυλόκοκκο και Escherichia coli.
  2. Λόγω της παρουσίας μουστάρδα στη σύνθεση, ενδέχεται να εμφανιστούν προβλήματα με τη χολική οδό, καθώς και να επιδεινώσουν ασθένειες του στομάχου, του παγκρέατος και του δωδεκαδακτύλου.

Στο παιδί

  1. Για ένα παιδί, το πρώιμο ραπανάκι είναι επικίνδυνο για την πιθανή περιεκτικότητα σε άλατα και νιτρικά άλατα, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου. Επομένως, δεν πρέπει να διακινδυνεύετε και να αγοράζετε καθαρά ραπανάκια εκτός εποχής.
  2. Όπως όλα τα κόκκινα λαχανικά, τα ραπανάκια είναι πιθανό αλλεργιογόνο. Εάν η μητέρα έχει την τάση να αναπτύσσει αλλεργίες, μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά αυτό το λαχανικό.

Μέγιστη δόση

Εάν μια έγκυος γυναίκα δεν έχει χρόνιες παθήσεις του στομάχου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ραδίκια σε απεριόριστες ποσότητες. Διαφορετικά, αξίζει να περιοριστείτε σε 2-3 φρούτα την ημέρα ωμά και είναι καλύτερα να τα υποβάλετε σε θερμική επεξεργασία.

Οφέλη και βλάβη

Το ραπανάκι που καλλιεργείται χωρίς επιβλαβή λιπάσματα περιέχει μια ολόκληρη σειρά βιταμινών. Όπως και ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, νάτριο. Αυτό αυξάνει την ανοσοποιητική κατάσταση της εγκύου γυναίκας και χρήσιμα ιχνοστοιχεία έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του μωρού.

Λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και του χυμού του ραπανάκι, η κατάσταση της τοξικότητας θα περάσει ευκολότερα. Για μια έγκυο γυναίκα, η βλάβη του ραδικιού μπορεί να εκδηλωθεί μόνο παρουσία χρόνιων παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας στο προϊόν.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά;

Η μεγαλύτερη συντήρηση βιταμινών και μικροστοιχείων μπορεί να ληφθεί από φρέσκο ​​ραπανάκι, χωρίς θερμική επεξεργασία. Και για να εξαλειφθεί η περίσσεια επιβλαβών ουσιών, συνιστάται να το εμποτίσετε σε καθαρό, κρύο νερό για αρκετές ώρες.

Οι κουζίνες του κόσμου προσφέρουν πολλές συνταγές με αυτό το συστατικό, ωστόσο, ο γενικός κανόνας είναι πάντα ένας - Για να διατηρήσετε τις διατροφικές ιδιότητες μιας σαλάτας με ραπανάκια, είναι καλύτερο να καρυκεύσετε όχι με μαγιονέζα, αλλά με ελαιόλαδο.

Μια πρωτότυπη και νόστιμη κινεζική συνταγή: κοτόπουλο στιφάδο με ραπανάκι

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

  • φιλέτο κοτόπουλου 0,5 kg;
  • κεφάλι κρεμμυδιού 1
  • ελαιόλαδο;
  • φρέσκο ​​ραπανάκι 3-4 κεφάλια.
  • αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη για γεύση.
  1. Είναι απαραίτητο να τηγανίσετε το ψιλοκομμένο φιλέτο και το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μισή κουταλιά ζάχαρη, νερό και σιγοβράστε κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 15 λεπτά.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε το κομμένο ραπανάκι σε φέτες και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 30 λεπτά.

Ζουμερό και ξινό ραπανάκι θα δώσει στο κοτόπουλο μια εκπληκτική γεύση. Σε αυτήν τη μορφή, τα ραπανάκια μπορούν να τρώγονται έως και 3 φορές την εβδομάδα.

Αντενδείξεις

Οι απόλυτες αντενδείξεις για τη χρήση ραπανάκι είναι:

  • ατομική δυσανεξία
  • παγκρεατίτιδα
  • γαστρίτιδα;
  • ασθένειες της χολικής οδού ·
  • έλκη του στομάχου, του παγκρέατος και του δωδεκαδακτύλου.
  • ιστορικό καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Τι να αντικαταστήσω;

Σε περίπτωση αντενδείξεων, συνιστάται η αντικατάσταση του ραπανάκι με πράσινο ή κίτρινο πιπέρι. Λόγω της ζουμερής γεύσης και της αφθονίας των βιταμινών, είναι λίγο κατώτερο από το πολυπόθητο ραπανάκι.

Η εγκυμοσύνη είναι χρόνος ευθύνης. Εάν εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο που θα σας πει εάν μπορείτε να φάτε ένα ραπανάκι ειδικά στην περίπτωσή σας.


Δες το βίντεο: A mother is born. Ψυχολογικές αλλαγές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης u0026 αυτοφροντίδα (Ιούλιος 2021).