Επίσης

Πότε και πώς να φυτέψετε σπόρους rutabaga; Πρακτικές συμβουλές για την καλλιέργεια λαχανικών


Στη Ρωσία, το γογγύλι είναι το αρχικό προϊόν, αλλά το rutabaga το ξεπερνά σε θρεπτική αξία και περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Δυστυχώς, οι αγρότες και οι καλοκαιρινοί κάτοικοι δεν το γνωρίζουν αυτό και δεν καλλιεργούν rutabagas, αλλά μάταια! Το Rutabaga είναι ένα λαχανικό που είναι πολύ δημοφιλές στην Ευρώπη.

Προς τιμήν του, διοργανώνουν ακόμη και διακοπές στην Ελβετία. Αυτό το λαχανικό, σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες, είναι το αποτέλεσμα της διέλευσης του λάχανου και του γογγύλι.

Στο άρθρο θα σας πούμε πώς και πότε να σπέρνετε σπόρους λαχανικών σε ανοιχτό έδαφος και για φυτά, καθώς και μετά από αυτό μπορεί να καλλιεργηθεί.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Το rutabaga μοιάζει με αυτό: στην κορυφή υπάρχει ένα πράσινο φυλλώδες μέρος, πάνω από το έδαφος υπάρχει ακόμα ένα μικρό πρασινωπό μέρος της ρίζας, η ίδια η ρίζα είναι κόκκινη-μοβ και στο εσωτερικό της σάρκας είναι κίτρινη.

Αναφορά! Το rutabaga έχει λευκή και κίτρινη σάρκα. Λευκή - αυστηρή, κίτρινη - τραπεζαρία.

  • Το Rutabaga χρειάζεται πολύ χρόνο για να ωριμάσει, οπότε είναι καλύτερο να φυτέψετε νωρίς.
  • Αυτό το λαχανικό δεν φοβάται τις κρύες θερμοκρασίες, δηλαδή αναφέρεται σε είδη ανθεκτικά στο κρύο.
  • Το Rutabaga είναι ένα λαχανικό δύο ετών. Τον πρώτο χρόνο, αναπτύσσεται η ρίζα και η μάζα των φύλλων και αυτή τη στιγμή είναι κατάλληλη για φαγητό. Το δεύτερο έτος, το rutabaga ανθίζει και δίνει σπόρους.
  • Κατά τη φύτευση, πρέπει να προσέξετε το έδαφος. Το όξινο χώμα δεν είναι κατάλληλο για rutabagas. Πρέπει να είναι χαλαρό και μέτρια υγρό. Εάν το έδαφος είναι πολύ ξηρό, τότε το λαχανικό δεν θα είναι κατάλληλο για φαγητό, ενώ η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε αποσύνθεση.
  • Αν υπάρχουν όσπρια, πατάτες, ντομάτες, αγγούρια ή κολοκυθάκια σε αυτό το μέρος πριν από το σουέτ, τότε το μέρος είναι κατάλληλο για αυτήν την κουλτούρα. Εάν οι στενοί συγγενείς μεγάλωσαν στον κήπο: λάχανο ή γογγύλια, τότε δεν συνιστάται η χρήση αυτού του τόπου για rutabagas.

Οι ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης και της φροντίδας του γογγύλι περιγράφονται εδώ.

Σπόροι

Δεδομένου ότι το rutabaga δεν είναι δημοφιλές στη Ρωσία, η επιλογή των ποικιλιών είναι περιορισμένη. Οι πιο κοινές ποικιλίες είναι το Krasnoselskaya. Συνολικά, υπάρχουν 6 ρωσικές ποικιλίες επιτραπέζιων rutabagas.

Όταν επιλέγετε σπόρους για τον κήπο σας, λάβετε υπόψη την περίοδο ωρίμανσης της ρίζας. Για παράδειγμα, στις μεσοπρόθεσμες ποικιλίες "Novgorodskaya", "Krasnoselskaya" και "Children Love", η περίοδος ωρίμανσης είναι έως 117-120 ημέρες. Οι "Vereiskaya" και "Hera" rutabagas ωριμάζουν σε 90 ημέρες. Η πρώτη ποικιλία "Bright Dream"... Χρειάζονται 70 ημέρες για να σχηματιστεί πλήρως η ρίζα.

Επίσης, οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς το βάρος της ρίζας. Το "Krasnoselskaya" rutabaga μεγαλώνει έως 600 γραμμάρια σε βάρος. Οι υπόλοιπες ποικιλίες αποδίδουν λιγότερο βάρος, έως 350-400 γραμμάρια.

Οι σπόροι είναι πολύ προσιτοί στην τιμή τους.... Στη Μόσχα, το μέσο εύρος τιμών κυμαίνεται από 14 έως 20 ρούβλια.

Συγχρονισμός

Το Rutabaga ανήκει σε ψυχρές ανθεκτικές καλλιέργειες, που περιλαμβάνει το χαρακτηριστικό της πρώιμης φύτευσης. Για τη βλάστηση των σπόρων, η απαιτούμενη θερμοκρασία εδάφους είναι μόνο + 2 βαθμοί (αλλά η καλύτερη θερμοκρασία θεωρείται από +12 έως +17), ενώ μπορεί εύκολα να ανεχθεί τους παγετούς έως -2 βαθμούς.

Με βάση αυτό το καθεστώς θερμοκρασίας, η καλύτερη περιοχή για καλλιέργεια rutabagas είναι η μεσαία λωρίδα και η βορειοδυτική περιοχή... Σε αυτά τα μέρη, τα rutabagas καλλιεργούνται από τα τέλη Απριλίου.

Εάν υπάρχει η επιθυμία για καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας στις νότιες περιοχές, τότε είναι καλύτερα να πάρετε ποικιλίες που ωριμάζουν γρηγορότερα (70-90 ημέρες). Εάν οι σπόροι σπέρνονται νωρίς, τότε η συγκομιδή μπορεί να αφαιρεθεί πριν από την έναρξη της θερμότητας.

Στις βόρειες περιοχές της χώρας μας (καθώς και στη Σιβηρία και τα Ουράλια), στις σκληρές φυσικές συνθήκες των κατοίκων του καλοκαιριού, κάθε μέρα είναι σημαντική. Για να πάρει μια συγκομιδή, τα rutabagas σπέρνονται για σπορόφυτα στις αρχές Απριλίου (διαφορετικά η ρίζα δεν θα έχει χρόνο να ωριμάσει) και φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος κοντά στον Ιούνιο.

Προσοχή! Ένα φυτό μεταμοσχεύεται στο έδαφος, το οποίο έχει ήδη 3-4 φύλλα.

Μέθοδοι προσγείωσης

Υπάρχουν δύο μέθοδοι: δενδρύλλιο (απευθείας σε ανοιχτό έδαφος) και δενδρύλλιο.

Σε ανοιχτό έδαφος

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, στη μεσαία λωρίδα, οι σπόροι σπέρνονται απευθείας στο ανοιχτό έδαφος. Αυτό απαιτεί:

  1. Προετοιμάστε το έδαφος... Βελτιώστε εάν είναι απαραίτητο προσθέτοντας τύρφη ή άμμο. Σκάψτε το χώμα, αφαιρέστε τα ζιζάνια και τις ρίζες. Η λίπανση πριν από τη φύτευση μπορεί να γίνει μόνο με χούμο ή κομπόστ.
  2. Προετοιμάστε τους σπόρους... Πριν από τη σπορά, μπορούν να υποστούν θερμική επεξεργασία για 30 λεπτά τοποθετώντας τα σε νερό με θερμοκρασία περίπου +50 βαθμούς.
  3. Φτιάξτε αυλάκια στον κήπο (το βάθος της αυλάκωσης δεν υπερβαίνει τα 2-3 cm).
  4. Σπέρνετε τους σπόρους (για 1 μ. κατά μέσο όρο 20 τεμάχια). Πασπαλίστε τους σπόρους με γη και καλύψτε το κρεβάτι του κήπου (με αλουμινόχαρτο ή spunbond).

Την 5η ημέρα, εμφανίζονται ήδη βλαστοί, οι οποίοι μπορούν να αραιωθούν για πρώτη φορά όταν εμφανίζονται 3-4 φύλλα. Η απόσταση μεταξύ των φυτών κατά την αραίωση είναι 5-6 εκ. Η δεύτερη φορά η αραίωση πραγματοποιείται όταν υπάρχουν ήδη 5-7 φύλλα στα φυτά, ενώ αφήνεται η απόσταση μεταξύ τους 15-20 εκ.

Σπορόφυτα

Κατά την καλλιέργεια φυτωρίων γογγύλι, ο αλγόριθμος εργασίας έχει ως εξής:

  1. Επιλέξτε ένα μέρος για κουτιά με δενδρύλλια (δροσερό, οπότε μια βεράντα ή μπαλκόνι είναι κατάλληλο, επειδή καλά, ισχυρά, βιώσιμα φυτά δεν θα αναπτυχθούν σε ένα ζεστό μέρος. Το βάθος των κιβωτίων για τα δενδρύλλια είναι 10-15 cm).
  2. Σπόροι μαγειρέματος και χώμα (όπως στη μέθοδο χωρίς σπόρους).
  3. Σπέρνετε τους σπόρους σε κουτιά (η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 3-4 cm) και πασπαλίζετε με γη (το βάθος της σποράς είναι 1-2 cm).
  4. Ποτίστε το χώμα και καλύψτε με αλουμινόχαρτο ή γυαλί (μην ανοίξετε μέχρι βλάστησης)
  5. Όταν εμφανίζονται φυτά, η μεμβράνη αφαιρείται και όταν τα νεαρά φυτά έχουν 3 έως 5 αληθινά φύλλα, φυτεύονται σε χωριστές γλάστρες τύρφης πριν φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος.
  6. Σε 30-40 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, φυτέψτε τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος (σχηματίστε τρύπες στα κρεβάτια, η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 15-20 cm, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι περίπου 60 cm).

Φροντίδα και δυσκολίες

Όταν τα φυτά βρίσκονται ήδη στον κήπο, περνάει το πιο δύσκολο στάδιο. Πιστεύεται ότι το rutabaga είναι ανεπιτήδευτο στην περαιτέρω φροντίδα. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι πρέπει να παρακολουθούν την υγρασία του εδάφους (να μην στεγνώσουν ή να ξεχειλίσουν), να χαλαρώσουν (έτσι ώστε το οξυγόνο να διεισδύσει στις ρίζες), να ζιζανίων και να ταΐσουν το φυτό. Αλλά εδώ, επίσης, υπάρχουν δυσκολίες και ιδιαιτερότητες:

  • Το Rutabaga δεν του αρέσει το νερό... Το πότισμα πραγματοποιείται 3-5 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Πρέπει να δοθεί προσοχή στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος. Για αυτό, το έδαφος στα κλίτη καλύπτεται με: κομπόστ, άχυρο, κομμένα γρασίδι ή τσουκνίδες, σάπια πριονίδια.
  • Η συχνή λίπανση των rutabagas δεν είναι απαραίτητη, μόνο 2-3 φορές τη σεζόν. Μην λιπαίνετε με φρέσκια κοπριά, γιατί ο πολτός θα γίνει άγευστος (ξηρός και εύθρυπτος). Αν σας αρέσει το rutabagas πιο γλυκό, λιπαίνετε με λίπασμα φωσφόρου, θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη της ρίζας. Χωρίς γονιμοποίηση βορίου, το λαχανικό θα γίνει ήπιο.
  • Τα παράσιτα δημιουργούν επίσης ένα πρόβλημα... Αυτές είναι μύγες σταυρανθών και μυγών λάχανων. Η τέφρα μεταξύ σειρών και ναφθαλινών μπορεί να αντιμετωπίσει αυτά τα παράσιτα.

Σπουδαίος! Τα έντονα μυρίζοντας λουλούδια και βότανα βοηθούν στην καταπολέμηση των εντόμων: μέντα, κατιφές, θυμάρι, καλέντουλα, φασκόμηλο. Ο φυτικός κήπος θα είναι προστατευμένος και ταυτόχρονα πολύ όμορφος. Το Rutabaga μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα. Προστίθεται φρέσκο ​​στις σαλάτες. Το λαχανικό μπορεί να μαγειρευτεί, να τηγανιστεί, να βράσει.

Το Rutabaga είναι καλό για την υγεία... Αυτό είναι ένα θαυμάσιο φάρμακο για εγκαύματα, καθώς και για την επούλωση πληγών και αντιφλεγμονώδη. Ίσως αξίζει να αφήσετε ένα μικρό οικόπεδο στον κήπο για αυτό το υπέροχο λαχανικό; Μπορείτε να διαβάσετε για τα οφέλη και τους κινδύνους του swede εδώ.

Επιπλέον, ένα ενημερωτικό και οπτικό βίντεο για το rutabaga:


Δες το βίντεο: Πώς φυτεύω σπόρους.. (Σεπτέμβριος 2021).