Επίσης

Όλα σχετικά με την καλλιέργεια καρότων στο ανοιχτό χωράφι και τα θερμοκήπια για καλή συγκομιδή


Τα καρότα είναι ένα λαχανικό με χαρακτηριστική απόχρωση χρώματος από ανοιχτό πορτοκαλί έως μωβ, περιοχή και γεύση. Μπορεί να είναι γλυκό ή να έχει μια πικρή, ξυλώδη επίγευση. Για να επιτύχει η συγκομιδή λαχανικών, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες.

Θα μοιραστούμε τα μυστικά σε αυτό το άρθρο σχετικά με το πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα καρότα στο ανοιχτό χωράφι, για παράδειγμα, στη χώρα και σε ένα θερμοκήπιο για να έχετε καλή συγκομιδή. Θα μάθετε τα πάντα για αυτό το ριζικό λαχανικό από το Α έως το Ω, θα διαβάσετε για τα μικρά κόλπα της ανάπτυξης πρώιμων και όψιμων ποικιλιών σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες.

Γιατί να ακολουθήσετε τους κανόνες;

Αυτή η συγκομιδή ενδέχεται να μην αποφέρει συγκομιδή εάν συντηρείται ακατάλληλα. Οι απλοί κανόνες θα σας βοηθήσουν να το αποφύγετε. Πρώτον, πρέπει να το θυμάστε αυτό Η σωστή και έγκαιρη σίτιση εγγυάται καλή βλάστηση των φυτών και μεγάλο αριθμό ριζών κατά τη συλλογή. Δεύτερον, η χημική σύνθεση του εδάφους είναι σημαντική για την εγγυημένη ανάπτυξη των φυτών.

Πώς να αναπτύξετε γρήγορα ένα νόστιμο λαχανικό ρίζας από σπόρους σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες;

Δεδομένου ότι το λαχανικό είναι ένα αναντικατάστατο προϊόν διατροφής, καλλιεργείται σχεδόν παντού - από τις βόρειες περιοχές της χώρας έως τις νότιες. Ωστόσο, κάθε περιοχή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Η καλλιέργεια καρότων στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας απαιτεί ειδική προετοιμασία του εδάφους και λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες του κλίματος. Η φύτευση πρέπει να γίνεται από τα μέσα έως τα τέλη Απριλίου, σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από + 12ºC κατά τη διάρκεια της ημέρας και έως -6ºC τη νύχτα. Εάν το έδαφος δεν έχει χρόνο να ζεσταθεί, τα φυτά θα είναι αργάκαι η ανάπτυξή τους θα επιβραδυνθεί.

Οι καιρικές συνθήκες διαφέρουν ελαφρώς σε διαφορετικές περιοχές των Ουραλίων και στη Σιβηρία. Στο νότιο τμήμα είναι ελαφρώς πιο ζεστό και ο χρόνος φύτευσης είναι σωστός. Στα Μεσαία Ουράλια, επιτρέπεται η παράταση της περιόδου σποράς έως τα τέλη Μαΐου. Στο βορειότερο τμήμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση από τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου.

Δεδομένου ότι η καλλιέργεια εμφανίζεται τρεις εβδομάδες μετά τη σπορά, είναι λογικό να μειωθεί αυτή η περίοδος. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τεχνικές όπως μούλιασμα, βλάστηση σπόρων, ζέσταμα σε ζεστό νερό (περίπου μισή ώρα) και σε διεγερτικά. Μετά από αυτό, οι σπόροι σκληραίνονται για μια εβδομάδα (σε κελάρι ή ψυγείο στους + 2 - 3ºC), ξηραίνονται σε ημι-ξηρά κατάσταση και φυτεύονται. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ποικιλίες κατάλληλες για τη βόρεια ζώνη:

  • με καθυστερημένη ημερομηνία σποράς ·
  • αποθηκεύονται το χειμώνα
  • ειδικά διαχωρισμένο για την περιοχή.

Έχουν καλή γεύση και μεγάλη διάρκεια ζωής. Για την κεντρική Ρωσία, ο χρόνος είναι ελαφρώς διαφορετικός. Λόγω της μεταγενέστερης έναρξης του κρύου καιρού, είναι δυνατόν να φυτέψετε σπόρους νωρίτερα, χωρίς καν να τους προετοιμάσετε ειδικά. Οι σπόροι είναι κατάλληλοι τόσο για εισαγόμενους όσο και για οικιακούς, με γρήγορο χρόνο εφαρμογής και όχι ανθεκτικό στον παγετό.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία για φύτευση;

Ακόμη και έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών δυσκολεύονται να επιλέξουν τους κατάλληλους σπόρους για φύτευση. Πάντα θέλετε να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο, ακόμα κι αν κινδυνεύετε να μην πάρετε συγκομιδή.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε έτοιμους σπόρους σε ειδικά καταστήματα. Πρέπει να επιλέξετε υβρίδια F1 και ποικιλίες με ζώνες, μπορείτε επίσης να κάνετε καινοτομίες που είναι κατάλληλες μόνο για κλιματολογικές συνθήκες. Χωρίζονται επίσης σε πρώιμη ωρίμανση, μέση ωρίμανση και αργά ωρίμανση.

  • Πρώιμο ώριμο ωρίμασε εντός 65-90 ημερών. Παρέχουν προϊόντα για φαγητό και για "δέσμη". Συνήθως αποθηκεύονται για μικρό χρονικό διάστημα και δεν διαφέρουν ως προς τη γλυκύτητα των ριζικών καλλιεργειών, αλλά παρέχουν μια πρώιμη συγκομιδή.
  • Μεσαία σεζόν Τα είδη αποκτούν γλυκύτητα και ζουμερότητα κοντά στο φθινόπωρο, είναι καλά αποθηκευμένα και πολύ νόστιμα.
  • Καθυστερημένη ωρίμανση οι ποικιλίες είναι κατώτερες από τις μεσαίες σεζόν ποικιλίες, αλλά είναι επίσης καλά αποθηκευμένες και δίνουν μεγάλη συγκομιδή.

Ανθίζοντας φυτό

Λόγω ακατάλληλης φροντίδας και καιρικών συνθηκών, τα καρότα μπορούν να ανθίσουν. Αυτό οδηγεί σε μείωση της ποιότητας και της ποσότητας της καλλιέργειας. Τα βέλη (άνθη) που εμφανίζονται καταστρέφουν το φυτό, καθιστώντας τις ρίζες καλλιέργειες ακατάλληλες για τροφή.

Το πρόβλημα μπορεί να προκύψει λόγω:

  • μικρές ώρες ημέρας (λιγότερο από 10 ώρες)
  • κρύο ελατήριο
  • χαμηλή θερμοκρασία;
  • πάχυνση των καλλιεργειών ·
  • υπερ-γονιμοποιημένο έδαφος κ.λπ.

Για να αποφύγετε την άνθηση των καρότων, αρκεί να ακολουθήσετε τους κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών και να προσπαθήσετε να επιλέξετε σπόρους που δεν προσφέρονται να πυροβολήσουν ή να τους προετοιμάσετε εκ των προτέρων (για παράδειγμα, τους εμποτίστε με υπερμαγγανικό κάλιο).

Βήμα προς βήμα γεωργική τεχνολογία για καλλιέργεια σε ανοιχτό χωράφι, φροντίδα και σίτιση

Η τεχνολογία καλλιέργειας περιλαμβάνει πολλά σημαντικά στάδια:

  1. Προετοιμασία σπόρων... Μια μέρα πριν την επιβίβαση, συνιστάται:
    • Βυθίστε τα σε ζεστό νερό και μπορείτε να σταθείτε για μια ή δύο μέρες στο ψυγείο.
    • βυθιστείτε σε ζεστό νερό για λίγα λεπτά και μετά σε κρύο νερό για να καταστρέψετε πιθανές ασθένειες.
    • μουλιάστε σε βιοδιεγέρτη (ειδική λύση).
  2. Προσγείωση... Για τη δουλειά, χρειάζεστε ένα ripper ή ένα ραβδί. Σε προπαρασκευασμένο, κατά προτίμηση υγρό και χαλαρωμένο έδαφος, οι αυλακώσεις τραβιούνται με απόσταση 25-30 cm και βάθος 2-3 cm. Οι ημερομηνίες φύτευσης καθορίζονται από την υγρασία του εδάφους και συνήθως πραγματοποιούνται λίγες ημέρες μετά το χιόνι λιώνει.
  3. Φροντίδα... Το εργοστάσιο χρειάζεται καθημερινό πότισμα και προστασία από πολύ υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες.

    Το πότισμα συνιστάται με ψεκασμό, αλλά όχι από σωλήνα, ώστε να μην ξεπλένονται οι σπόροι.

    Τι λίπασμα αρέσει ένα φυτό; Μπορείτε να εφαρμόσετε λιπάσματα σε οποιοδήποτε έδαφος:

    • κατάλληλο ορυκτό (για τύρφη ·
    • φωσφόρος και άζωτο (για άμμο) ·
    • άμμος και πριονίδι (για μαύρη γη)
    • χούμο και τύρφη (για πηλό και podzolic).

    Είναι απαραίτητο να αραιωθούν και να ζιζανιστούν τα φυτά σε ύψος 1-3 cm, αφήνοντας μια απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους. Η δεύτερη αραίωση πραγματοποιείται όταν τα φυτά φτάνουν τα 10 cm και η απόσταση αυξάνεται σε 5- 7 εκ.

    Το γρασίδι, τα φύλλα και τα κομπόστ είναι κατάλληλα ως στρώματα: διατηρούν την υγρασία και αποτρέπουν το πάγωμα του φυτού. Για τοποθέτηση, αρκεί ένα στρώμα 2-3 cm (από γρασίδι και φύλλα) ή 5-8 cm (από κομπόστ).

  4. Συγκομιδή... Τα καρότα συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ξηρασίας για να αποφευχθούν προβλήματα αποθήκευσης. Είναι εύκολο να το σκάψετε κατά μήκος της σειράς με ένα φτυάρι. Είναι καλύτερα να μην κόβετε τις κορυφές με ένα μαχαίρι, αλλά να τις ξεβιδώνετε.
  5. Αποθήκευση συγκομιδής... Κουτιά γεμάτα με άμμο ή ακατέργαστο πριονίδι είναι ιδανικά για το σκοπό αυτό. Καθώς και σακούλες από πολυαιθυλένιο με τρύπες. Η θερμοκρασία στο χώρο αποθήκευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους + 7ºC και η υγρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 90%.

Χαρακτηριστικά φύτευσης σε θερμοκήπιο

Για να γίνει διαθέσιμη η συγκομιδή όλο το χρόνο, χρησιμοποιούνται θερμοκήπια. Πώς να μεγαλώσετε νωρίς καρότα; Αυτή η μέθοδος έχει μερικές αποχρώσεις:

  • Οι ποικιλίες πρέπει να επιλέγονται για πρόωρη φύτευση.
  • Πρέπει να υπάρχει αρκετό φως για να αναπτυχθεί το φυτό.
  • Το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται.
  • Θερμοκρασία - όχι μεγαλύτερη από + 15 +C.

Τα μυστικά μιας καλής μεγάλης συγκομιδής

Για μια καλή συγκομιδή καρότων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ορισμένα κόλπα:

  1. Προς την αυξήστε το μέγεθος του λαχανικού, πρέπει πρώτα να επιλέξετε το σωστό έδαφος, να σκάψετε εκ των προτέρων και να σφραγίσετε με λιπάσματα χωρίς χλωριούχο συστατικό. Λιγότερα λιπάσματα εφαρμόζονται στο γόνιμο έδαφος από ό, τι στο φτωχό, κατά περίπου το ένα τρίτο - περίπου 20-30 g / sq. Μ.
  2. Επιταχύνετε την ωρίμανση Είναι δυνατόν παρέχοντας στο λαχανικό όσο το δυνατόν περισσότερο ηλιακό φως, έγκαιρο πότισμα και αραίωση.
  3. Αυξήστε τη γλυκύτητα απλά, προσθέτοντας λίπασμα ποτάσας 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του φυτού, σε φτωχό έδαφος - περίπου 4 φορές. Αυτό προάγει τη συσσώρευση σακχάρων σε ρίζες, αυξάνει την αποθήκευση και την παραγωγικότητά τους.

Επιχείρηση

Μια επιχείρηση καρότου μπορεί να είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση χωρίς να απαιτείται πολλή επένδυση. Αλλά εδώ, επίσης, υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα:

  • Υψηλή αγοραστική δύναμη... Το λαχανικό προστίθεται συχνά στα πιάτα, τα οποία χρησιμοποιούνται καθημερινά.
  • Μικρή επένδυσηπου θα αποδώσει αργότερα.
  • Απλή συντήρηση και φροντίδα: η συγκομιδή είναι εγγυημένη ακόμη και σε περίπτωση παγετού.
  • Σκληρή φυσική εργασία: φύτευση, βοτάνισμα, συλλογή κ.λπ.
  • χρόνος, το οποίο θα πρέπει να δαπανηθεί για την εκμάθηση των βασικών στοιχείων της ανάπτυξης ενός πολιτισμού (περίπου ένα μήνα).

Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς υπολογισμούς. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να υπολογίσετε:

  1. Αριθμός σπόρων προς φύτευση... Για 100 στρέμματα, θα απαιτηθούν περίπου 3 κιλά σπόρων, στην περιοχή των 500-2.500 ρούβλια ανά 1.000 g.
  2. Ο αριθμός των ατόμων που συμμετέχουν στην εργασία... Για μια συγκεκριμένη χρέωση (5.000-7.000 ρούβλια το μήνα), μπορείτε πρώτα να προσλάβετε 2-3 άτομα.
  3. Απαιτούμενο απόθεμα: πίσω τρακτέρ, σπρέι, λοφώδες, εκσκαφέας. Ο εξοπλισμός θα κοστίσει περίπου 50.000 ρούβλια συν την τιμή για την παράδοσή του.
  4. Το κόστος μίσθωση / αγορά γης.
  5. Απρόβλεπτη (ανάλυση εξοπλισμού) και σε εξέλιξη δικαστικά έξοδα (για παράδειγμα, η τιμή των λιπασμάτων).

Είναι δυνατόν να πουλήσετε το τελικό προϊόν σε λιανοπωλητή, σε χονδρεμπόρους, καταστήματα κ.λπ. Η μέση τιμή πώλησης - 20 ρούβλια ανά 1 κιλό - θα φέρει 600.000 ρούβλια από 30 τόνους συγκομιδής.

Για την επίσημη καταχώριση δραστηριοτήτων, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς λίστα εγγράφων:

  • Αίτηση του απαιτούμενου εντύπου.
  • Συμφωνία για την ίδρυση αγροτικής εκμετάλλευσης με αντίγραφα εγγράφων όλων των συμμετεχόντων (μεσάζοντες).
  • Ένα αντίγραφο του διαβατηρίου του ιδιοκτήτη της επιχείρησης (θα επαληθευτεί με το πρωτότυπο).
  • Έγγραφα των συμμετεχόντων (ενδιάμεσοι) του έργου, που επιβεβαιώνουν τον τόπο εγγραφής τους.
  • Απόδειξη πληρωμής του κρατικού τέλους.

Επιπλέον, θα πρέπει να επιλύσετε απλά ζητήματα με τις τοπικές αρχές.

Η επιλογή του φορολογικού συστήματος θα απαιτήσει επίσης ιδιαίτερη προσοχή. Από τους ταξινομητές OKVED (All-Russian Classifier of Economic Activities) και OKPD (All-Russian Classifier by Types of Economic Activity), το OKVED 1.13 είναι το πιο κατάλληλο. Ένα κατάλληλο φορολογικό σύστημα θα μπορούσε να είναι το EHSN (ενοποιημένος γεωργικός φόρος), το οποίο θα σας επιτρέπει να πληρώνετε περίπου το 6% των κερδών, δύο φορές το χρόνο.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι κύριες φυτικές ασθένειες περιλαμβάνουν:

  • βακτηρίωση;
  • σαπίλα;
  • Κερκοσπόρωση;

Τα ακόλουθα παράσιτα μπορούν να βλάψουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των βλαστών:

  • καρότο μύγα και μύγες?
  • σκώρος καρότου
  • νηματώδης κόμβος ρίζας;
  • αρκούδα;
  • γυμνή γυμνοσάλιαγκα?
  • χειμωνιάτικες σέσουλες
  • σκουλήκι.

Το βοτάνισμα, το όργωμα της γης και η επεξεργασία καλλιεργειών με χημικές ενώσεις θα χρησιμεύσουν ως η καταπολέμηση και η πρόληψη κατά των ασθενειών.

Τα φάρμακα πυρεθροειδούς - εντομοκτόνα που καταπολεμούν τα φυτά και τα ζώα, τα παράσιτα - μπορούν να αντιμετωπίσουν τα παράσιτα.

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με την προστασία των καρότων από ασθένειες και παράσιτα:

Προβλήματα και η καταπολέμηση τους

Μερικές φορές το φυτευμένο φυτό πάσχει από ασθένειες. Τα προβλήματα μπορεί να είναι:

  1. Κακή ανάπτυξη... Διορθώνεται με την προσθήκη επιδέσμου, ποτίσματος, ελέγχου παρασίτων (αρκούδα).
  2. Σήψη... Η μείωση του ποτίσματος, η αραίωση, η αφαίρεση των ασθενών ριζών καλλιεργειών θα βοηθήσει στην καταπολέμηση αυτού.
  3. Ρωγμές... Πρόληψη - έγκαιρη προετοιμασία εδάφους με λιπάσματα (εάν είναι απαραίτητα τα τελευταία).
  4. Λάθος σχήμα... Μπορεί να εμφανιστεί λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο στο έδαφος. Εξουδετερώνεται με οργανικά λιπάσματα, χούμο, τέφρα ξύλου.
  5. Υπερβολική παρουσία ριζών... Το τακτικό πότισμα και το βαθύ βοτάνισμα θα βοηθήσουν.

Τα καρότα είναι ένα λαχανικό που χρησιμοποιείται συνήθως και καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της χώρας. Με την επιφύλαξη των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, δίνει μια γενναιόδωρη συγκομιδή, πλούσια σε βιταμίνες και αρωματικές ιδιότητες. Και η σωστή προσέγγιση για την πώλησή της σίγουρα θα αποφέρει κέρδος στον αγρότη ή τον χωρικό.

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια καρότων και τα μυστικά μιας καλής συγκομιδής:


Δες το βίντεο: Φύτεμα αρακά! (Οκτώβριος 2021).